Tag Archives: fetta

E’ buonissima questa torta al limone e yogurt davvero molto soffice e golosa , semplice da realizzare e una fetta tira l’altra , resta morbida per giorni ed e’ adatta per la prima colazione o la merenda , ottima accompagnata da un buon te’ al limone ! TORTA AL LIMONE E YOGURT INGREDIENTI : 1 vasetto di yogurt Continua a leggere..

A Napoli, quando un dolce è veramente buono si dice:”stu dolce pò ghì annanz’ ‘o rre!” ( questo dolce può andare davanti al re!). Il babà non solo è stato mangiato da un re,ma da egli stesso creato poichè,  Stanislao Leszczinski, re di Polonia dal 1704 al 1735,aveva cominciato a stancarsi di mangiare il dolce “mitteleuropeo” dell’epoca,il kugelhupf (effettivamente Continua a leggere..

Questa ricetta nasce dalla necessità di cucinare delle fettine di coppa di maiale che mi sono state regalate e che volevo servire in modo diverso.  Devo dire che il risultato è stato davvero incredibile, la carne è risultata tenerissima e molto saporita, sicuramente da rifare e, magari, sperimentare con qualche altro ingrediente. Ingredienti: 1 fetta Continua a leggere..

Crackers golosi Crackers golosi. Avreste mai pensato di mangiare i cracker con il cioccolato?!? Non fate la faccia perplessa: vi ricordo che la colazione perfetta e’ una fetta di pane e Nutella, come dice la pubblicità! Questi crackers mi sono venuti in mente per caso: su Sky stava per iniziare una puntata di una serie Continua a leggere..

1 melanzana 2 zucchine 2 spicchi di aglio rosmarino q.b 300 g mozzarella 50 g provola affumicata olio extra vergine di oliva sale Lavare le verdure, tagliarle e fette sottili e disporle su una teglia foderata con carta forno. Condire tutto con aglio tagliato a listarelle, sale, olio e rosmarino. Infornare a 180° per 20 Continua a leggere..

Fave e pecorino è il mio piatto irrinunciabile della primavera. Questi deliziosi baccelli si possono gustare solo per un breve periodo dell’anno perciò cerco di farne scorta anche per quando non ci saranno più. Il nostro piatto quello tipico consiste in una fetta di pane con l’olio, fave fresche sbucciate al momento e una fetta di Continua a leggere..

Marmellata di lamponi homemade? Preparala così Adatta per preparare dolci deliziosi o da mangiare con una fetta di pane, è il modo ideale per conservare il gusto vero dei lamponi per tutto l’anno! A maggio la natura ci regala i primi, deliziosi lamponi. Buonissimi e colorati, sono un vero piacere per gli occhi e per Continua a leggere..

La Crostata all’arancia è un ottimo dessert con pasta frolla e confettura di arance fresche, dal profumo intenso della terra di Sicilia e dal sapore delicato, ideale per la colazione, concludere un pasto o per accompagnare un buon tè del pomeriggio in buona sostanza, una fetta di crostata è sempre gradita. Nella preparazione di questa crostata all’arancia  ho Continua a leggere..

Basta davvero poco per portare in tavola qualcosa di buono… Ingredienti 8 fette di petto tacchino sottili 80 gr circa di speck 60 gr circa di fontina valdostana grattugiata2 cucchiai di pane grattugiato qualche ago di rosmarino un bicchiere di birra olio q.b. sale e pepe Preparazione Stendere le fette di tacchino sul tagliere, se Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 g di pancetta di vitello in una sola fetta – 80 g di Ricotta di pecora – 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 3 uova – 500 g di spinaci – 1 spicchio di aglio – ½ bicchiere di lio extra vergine d’oliva – 2 Continua a leggere..