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Ogni giorno con le nostre parole comunichiamo vibrazioni forti che cambiano le energie attorno a noi e alle persone cui sono indirizzate. (Gehring Slavy) Uscire di casa con la maglietta o la camicia al contrario è ormai per me normale amministrazione a cui ormai nessuno fa più caso.Ma quando esco di casa profumata di Oust Continua a leggere..

Barrette cereali simil kinder cereali fatte in casa Facili e veloci da realizzare, ideali per smaltire cioccolato in eccesso, bontà assoluta da gustare. Insomma una ricetta da non perdere. Pronti a realizzare le barrette cereali simil kinder cereali fatte in casa? Vedrete il successo e la felicità dei bambini……..ma non solo: anche i grandi faranno Continua a leggere..

Dato di fatto dopo tante peregrinazioni e soste fatte andando a naso: a Parigi (e come in ogni città turistica che si rispetti) l’estemporaneità in fatto di scelta dei locali (che siano essi ristoranti, café, bistrot, winebar) difficilmente viene ripagata. In una città nella quale non è semplice nemmeno trovare un caffè degno di questo Continua a leggere..

Per una cosa che verra’ avanti nell’anno,  sono state fatte delle prove di questi ravioli che mantengono la tradizione negli ingredienti, vediamo se verranno approvati  anche giudizi più’ severi. Ravioli Cacio e Pepe  500 gr di farina 005 uova pasta gialla1 cucchiaio di acqua tiepida o vino biancoPizzico di sale Ripieno300 gr di ricotta di Continua a leggere..

Carpaccio di zucchine al lime e menta Per preparare un carpaccio di zucchine al lime e menta occorono delle zucchine fresche e di media grandezza. Le zucchine sono tagliate a fettine molto sottili e fatte marinare con il succo di lime. Le zucchine così preparate sono leggere e poco caloriche quindi adatte per chi è Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di una ottima serie di vini da regalare (o da regalarsi) per le migliori occasioni o per un consumo più constante, Taurasi DOCG è certamente uno dei punti di riferimento campani che non dovreste sottovalutare. Sotto tale denominazione rientrano infatti alcuni dei vini più prelibati della regione, principalmente basati sui vitigni Continua a leggere..

Le friselle sono ciambelle di pane essiccate in forno che si condiscono a piacere dopo averle fatte ammorbidite in acqua . La loro origine è pugliese/campana ma ormai sono diffuse ovunque, in questo caso ho usato farina di semola di grano duro e farina di Timilia, il risultato è un pane molto rustico e profumato Continua a leggere..

Gia fatte un po di tempo fa….ho voluto provare a farla in un  modo piu’ sempliceutilizzando una ottima cioccolata gia’ pronta….in piccole monoporzioni!!risultato ottimo!!! INGREDIENTIMelanzaneOlio di arachidimandorle tritatefarinaNocciolata Rigoni di Asiago (senza latte) PROCEDIMENTOTagliare a fette le melanzane ,passarle nella farina e friggerle in olio bollente,dopo averle ben tamponate con carta da casa da eccissivo Continua a leggere..

Le cheesecake sono molto apprezzate in estate,  fresche e soprattutto facili, poi non si deve accendere il forno! io ho usato le pesche gialle che in questa stagione sono profumatissime e molto dolci , le ho fatte caramellare qualche minuto in padella e le aromatizzate con buccia di limone verde e vaniglia .

Patate ammollicate Questo piatto è di una semplicità estrema ma fa la sua figura e, cosa più importante è davvero gustosissimo. Si tratta di semplici patate fatte con la tecnica dell’”ammollicatura”. In questo caso noi le faremo in padella per comodità di tempi, ma si possono  fare tranquillamente al forno. Il gusto, il profumo e l’aroma delle Continua a leggere..