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Ingredienti : 350 gr pasta tipo fusilli 300 gr salsiccia 500 gr funghi champignon 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio abbondante prezzemolo tritato 10 pomodorini ciliegina 1/2 peperoncino pepe, olio extravergine d’oliva Preparazione : Pulire i funghi togliendo la parte terrosa, pelare i cappelli, questa operazione non è necessaria se i funghi sono belli, ma io Continua a leggere..

I ravioli al forno con provola affumicata di bufala sono un primo piatto ricco e dal sapore gustoso. Ideale per il pranzo in famiglia della domenica. Il pranzo della domenica non è mai roba da poco, specialmente qui nel sud Italia! Ho ricordi d’infanzia dove il profumo del ragù napoletano, messo a sobbollire dal giorno Continua a leggere..

Un grande classico del pranzo della domenica di quando ero piccola: le fettuccine fatte in casa. La nonna si alzava di buon’ora per impastare, per stendere la pasta e mettere sul fuoco il ragù che cuoceva lentamente. Il mio risveglio aveva il profumo di carne stracotta e concentrato di pomodoro. La pentola di coccio borbottava Continua a leggere..

Appena ti svegli la mattina e prima di andare a dormire la sera, mettiti di fronte allo specchio e guardati direttamente negli occhi. Luccicano? Riesci a vedere la luce? Se la risposta è negativa, porta gli angoli delle labbra verso le orecchie, sorridi e guardala comparire. Insisti finché non è visibile. (Sonia Choquette) L'inossidabile De Vincentis rientra finalmente a Continua a leggere..

Tanto gusto in un clssico piatto domenicale che ho “timidamente” cercato di rendere un minimo artistico!! E’ un vero peccato che non possiate sentirne il sapore che viene fantasticamente fuori quando si da il primo morso. Fortunatamente ne ho fatte un bel pò e le ho congelate…altrimenti le avrei mangiate tutte!!

MASCHERE DI BELLEZZA FATTE IN CASA Ogni tanto mi piace fare qualche articolo con consigli utili per la salute e la casa, in questo articolo troverete tante maschere di bellezza fatte in casa, i  rimedi della nonna ottenuti dalla frutta e dalla verdura, che sono nostre alleate in bellezza ! MASCHERE DI BELLEZZA FATTE IN Continua a leggere..

Ecco una zuppa di lenticchie molto veloce da fare per via di queste lenticchie piccoline ma che hanno una cottura molto veloce e rimangono anche belle intere e tenere nella cottura. Ben 20 minuti di cottura hanno bisogno, non le avevo mai fatte fin d’ora ma mi sono piaciute tantissimo. Il tempo è ancora favorevole Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Quando ho del tempo libero, mi piace moltissimo autoprodurre in cucina. Mi piace preparare tante cosine buone da tenere in dispensa. Oggi infatti ho pensato di preparare le fette biscottate fatte in casa, in particolar modo fette biscottate senza glutine, con farina di riso integrale e farina di miglio bruno, con l’aggiunta di semi Continua a leggere..

Succede a Pasqua"Ma' guarda che arriveremo a Milano tardi, non stare a preparare cose luculliane, fai una cosina leggera….” "Ok allora per quando arrivate preparo SOLAMENTE i ravioli, il vitello tonnato, l'insalata russa, le zucchine alla parmigiana e la zuppa inglese e poi ti faccio il pacco di marmellate e conserve da portare giù per Continua a leggere..

Una pasta e broccoli da urlo, specie per la presenza della mollica di pane fatta tostare il giusto dovuto. Il profumo delle acciughe fatte cuocere nell’aglio conferisce alla pasta stessa una sorta di piacere sublime.