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Pasta frolla bicolore La ricetta della pasta frolla bicolore è una ricetta di pasta frolla dolce che può essere utilizzata per creare dei biscotti golosi e deliziosi oppure come base per crostate. La preparazione è semplice e richiede il classico riposo di almeno 30 minuti in frigo. Ingredienti per 500 gr di pasta frolla totale: Continua a leggere..

Fiori di pasta frolla bicolori L’idea dei fiori di pasta frolla bicolori mi è venuta vedendo un video. Niente ricetta solo video di come fare questi meravigliosi fiori. Ecco allora ho deciso di rifarli e questo è stato il risultato. Ingredienti per 10 fiori 125 gr di zucchero 125 gr di burro 1 uovo piccolo Continua a leggere..

Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e cioccolato li rende golosi, si possono fare sia fritti, come questi nella foto di apertura (non assorbono molto olio) che al forno, ottenendo un prodotto Continua a leggere..

Buon Giovedì e buon 1° Marzo! Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, indicata per una cena in compagnia oppure per un buffet freddo/apericena. Questi cornetti salati con filetti di tonno sott’olio Flott, melanzane fritte, scamorza affumicata e maionese sono abbastanza semplici da realizzare e molto appetitosi, inoltre sono belli da vedere e renderanno il Continua a leggere..

Rotolo nutella e mascarpone Ingredienti  Per il rotolo: 120 gr. di farina 170 gr. di zucchero (in 2 dosi da 100gr. + 70 gr.) 4 uova (separare tuorli e albumi) 7 gr. di lievito (circa mezza  bustina di lievito Paneangeli) 100 gr. di olio di arachidi 100 gr. di acqua Per il ripieno: 400 gr. Continua a leggere..

Oggi realizzeremo una pasta frolla senza burro, velocissima da fare e che non necessita del tradizionale tempo di riposo in frigo. Una volta impastata è subito pronta da stendere. Ingredienti 300 gr farina 001 cucchiaino lievito1 uovo intero + 1 tuorlo100 gr zucchero semolato120 ml olio semi1 pizzico saleAroma a piacere Metodo In una capiente Continua a leggere..

Oggi realizzeremo una pasta frolla senza burro, velocissima da fare e che non necessita del tradizionale tempo di riposo in frigo. Una volta impastata è subito pronta da stendere. Ingredienti 300 gr farina 001 cucchiaino lievito1 uovo intero + 1 tuorlo100 gr zucchero semolato120 ml olio semi1 pizzico saleAroma a piacere Metodo In una capiente Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina bramata di mais per polenta, 450g cavolo viola tagliuzzato, 300g salsiccia sbriciolata, 90g caciotta a dadini, 30g grana grattugiato, 20g burro, 1 cucchiaio di sale grosso, noce moscata, olio, sale Nel paiolo portare a bollore 1.5lt di acqua, unirvi il sale grosso e versare a pioggia la farina, mescolando e facendo attenzione Continua a leggere..

Come promesso martedì, oggi vi do un’idea per utilizzare l’impasto di semola di grano duro rimacinata. Ho scelto una pizza semplice per esaltare la fragranza della crosta. Soltanto olive e mozzarella di bufala il tutto aromatizzato con del basilico fresco. Nulla vi vieta però di farcela come più vi piace con prosciutto, verdure o formaggi Continua a leggere..

  I nuovi inizi non mi spaventano: sono intrisi di speranze e sogni. Le novità mi affascinano e, spesso, sono portatrici di aria nuova e fresca. Non rinnego i legami e le esperienze precedenti, ma, a volte, quando le cose iniziano a non apparire chiare e limpide, è meglio cambiare, svoltare, fidarsi del cuore. Se Continua a leggere..