Tag Archives: farina

ricetta classica chiacchiere dosi per 100 pezzi circa ingredienti per ricetta classica chiacchiere 500g di farina bianca tipo 00 130 g di latte  intero 50 g di burro fuso 50 g di zucchero a velo 20 g di vino bianco secco 2 tuorli 20 g di grappa bianca limone olio di semi di arachide sale Continua a leggere..

Le frittelle di ricotta sono dei dolci semplici e gustosi, sebbene siano fritti l’impasto con la ricotta li rende un pochino più leggeri rispetto ad altri dolci fritti. Le frittelle di ricotta sono perfette per Carnevale, vediamo in pochi e semplici passi come prepararle.Ingredienti per le frittelle di ricotta: 250 g. di ricotta 2 uova grandi Continua a leggere..

Ingredienti : 1 cubetto di lievito di birra 100 g di acqua 100 g di farina 0 200 ml ricotta fresca 400 g farina 0 100 g  acqua 50 ml di latte 150 g di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 1 cucchiaino di sale PreparazioneLievitino:Sciogliere lo lievito nell’acqua tiepida e impastare rapidamente con Continua a leggere..

Bombette morbide alla ricotta senza glutine e senza lievitazione, molto simili alle castagnole, ancora più buone e soffici; perfette per carnevale o come merenda golosa.Provate a preparare anche voi queste buonissime bombette morbide alla ricotta, sono sicura che andranno a ruba.La video ricetta => QUI*In alternativa alle farine senza glutine che ho usato io va Continua a leggere..

Per queste simpatiche mascherine di carnevale ho utilizzato una variante della classica pasta frolla in cui parte del burro è sostituito dal mascarpone. In questo modo si ottiene un impasto base più leggero e friabile.E’ perfetta anche come base per crostate o tartellette, in casa mia è piaciuta tantissimo penso che la utilizzerò molto spesso.La Continua a leggere..

Ingredienti per la frolla all’olio: 2 uova intere 100 g di Zucchero semolato 80 ml di Olio di semi di girasole 320 g di Farina di grano tenero  per me: 160 g di Farina di grano tenero tipo 1 – Racconti del campo – Selezione Casillo 160 g di Semola di grano duro rimacinata – Frolle, crostate Continua a leggere..

Il bombolone è un dolce fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, di forma circolare. Solitamente farcito con crema pasticcera ma ci si può sbizzarrire farcendolo con tutto ciò che ci piace! Questa ricetta la adorerete! Vediamola   Ingredienti 500 gr farina 500 gr patate lesse (a pasta bianca o a buccia rossa) 2 uova Continua a leggere..

Volete preparare un dolce spiritoso e colorato per Carnevale? Eccone uno ispirato ad un animaletto che adoro: il gufo! Stupirà i piccoli e piacerà ai grandi. Per il pan di Spagna: 4 uova, 75 g di farina 00, 75 g di maizena, 150 g di zucchero, cannella, buccia grattugiata di limone, un cucchiaino di lievito, Continua a leggere..

video ricetta I panini all `olio siciliani sono davvero facili da preparare e sono ottimi anche per il buffet delle vostre feste. Questi panini all` olio sono caratterizzati dalla presenza dell’olio d’oliva che oltre a renderli molto profumati e fragranti ne caratterizza anche il sapore. Infatti vi consiglio di scegliere un olio d’oliva molto buono Continua a leggere..

Ingredienti: 370g farina O, 190g mele renette tritate grossolanamente, 30ml liquore all’amaretto, 80g zucchero, 1 uovo, 20ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, olio per frittura, zucchero In una capiente terrina sbattere l’uovo con l’olio e lo zucchero, unirvi le mele, il liquore, e intridervi la farina con il lievito, mescolando il Continua a leggere..