Tag Archives: farina

Panini dolci con gocce di cioccolato

Panini dolci con gocce di cioccolato adatti per colazione, merenda, possono essere consumati così semplicemente oppure arricchiti da farciture dolci. Risultano molto morbidi, hanno solo il difetto che ci sono un po’ i tempi di lievitazione lunghi. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo5 Ore Tempo di cottura30 Minuti Porzioni20 – 30 pezzi Continua a leggere..

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CHEESECAKE di KIWI e RICOTTA

Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 200g ricotta, 200ml panna vegetale, 100g zucchero a velo, 2 kiwi a fettine, topping al cioccolatoInserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto. Continua a leggere..

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Granola senza zucchero

La granola senza zucchero è una preparazione che svolterà il vostro modo di fare colazione. Da tempo cercavo di preparare una ricetta a basso indice glicemico e che non contenesse zucchero per sostituire il classico porridge che mangio a colazione e finalmente l’ho trovata! La granola a basso indice glicemico è facilissima da preparare, oltre Continua a leggere..

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Burger Buns di Lory – ricetta passo passo

Visti, preparati, approvati. Sono pazzeschi, tutto merito di Lory che ha postato la ricetta e che mi ha subito tentato. Provare per credere. . Ho variato leggermente il procedimento della ricetta e non ho utilizzato i semi di sesamo che non avevo in casa. Ingredienti 500 g di farina 0 8 g di lievito di birra Continua a leggere..

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Muffin con mirtilli e avena

I muffin con mirtilli e avena sono dei dolcetti molto semplici da realizzare in casa, ottimi sia per la colazione che per una merenda sana. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-15 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione pirottini per muffin una frusta a mano Ingredienti necessari per 12 muffins Continua a leggere..

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Taralli napoletani

  Ingredienti: 500 gr farina di farro integrale appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 14 gr lievito di birra, 250 gr acqua, 9 gr sale integrale, pepe nero. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida ed aggiungere la farina impastandola con le mani possibilmente. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare ancora, formare un panetto e Continua a leggere..

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Muffin al caffè e yogurt

I muffin al caffè e yogurt sono dei dolcetti soffici da gustare a colazione per iniziare la giornata con il piede giusto. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-15 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione pirottini per muffin una frusta a mano Ingredienti per preparare 12 muffin 250 grammi di Continua a leggere..

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Bruschette con crema di formaggio, funghi e noci

  Ingredienti: 200 gr funghi champignon, 2 cucchiai di farina integrale di farro, 2 bicchieri di latte di avena, 10 noci, 1 cipollotto fresco, 2 cucchiai di lievito alimentare, sale integrale, olio extravergine d’oliva, pane integrale. Preparazione: Lavare e tagliare i funghi a tocchetti, cuocerli in padella con un filo d’olio, dopo qualche minuto, quando Continua a leggere..

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Biscotti buoni e semplici

  Ingredienti: 250 gr farina integrale (io ho usato farina ottenuta da grano integrale senatore cappelli), 40 gr sciroppo d’acero, 70 gr latte vegetale, 70 gr olio di semi, 1/2 bustina di lievito cremortartaro. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, stendere in sfoglia e ritagliare con le formine desiderate e distribuire su una teglia con cartaforno. Continua a leggere..

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Gnocchi all’amatriciana con stridoli

Gnocchi all’amatriciana con stridoli quando il Lazio incontra la Romagna si crea un condimento davvero gustoso ed adatto a condire qualsiasi tipo di pasta gnocchi di patate compresi. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti Per gli gnocchi di patate 800 g patate Continua a leggere..

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