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Ingredienti: 180g farina OO, 70g farina di mandorle, 120g zucchero di canna, 1 uovo, 30ml limoncello, 80ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 30ml succo di limone, 250ml acqua, 30g fecola di patate, 130g zucchero In un pentolino dai bordi alti mettere il succo del limone Continua a leggere..

Il maggior piacere che conosco è far del bene di nascosto… E vederla scoprire per caso…Charles Lamb ( 1775-1834) Mia figlia si chiama Valentina..Mai nome e’ stato più azzeccato per una persona veramente speciale.E’ un nome che fa  giovane da giovane e fa giovane da vecchio…Ma lei è giovane, bella, solare, con una voce che Continua a leggere..

Difficile tornare dopo tanto tempo ma voglio provarci ugualmente.Viste ancora due anni fa da Alessia finalmente le ho provate. Buone, soffici anche il giorno dopo, non ho cambiato nulla dalla ricetta originale se non la dose e il tipo di liquore. La ricetta è di N. Lavini, ho seguito anche gli ottimi e utili consigli dati per Continua a leggere..

a buona toscana, ho avuto l’occasione di partecipare al Carnevale di Viareggio più volte, soprattutto quando ero più piccola. Si tratta di un carnevale molto famoso in tutta Italia, e sicuramente il più conosciuto in Toscana.   Esso affonda le proprie radici in oltre un secolo di storia e tradizioni.La prima parata ebbe luogo nel Continua a leggere..

Sarà che domani è San Valentino, ma questa è proprio una ciambella da perderci la testa. Ingredienti: 200 gr di farina 00 90 gr olio di semi 2 uova intere 150 gr di yogurt bianco naturale 4 cucchiai di miele 80 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale fino Continua a leggere..

Da qualche tempo ormai ho segnato in agenda di cominciare a partecipare ad un nuovo “gioco on-line” che mi stuzzica, il gioco in questione si chiama The Recipe-tionist enasce dalla mente della spumeggiante Flavia del blog Cuocicucidici. Ho conosciuto Flavia in occasione del primo del MTC ed è impossibile non farsi letteralmente travolgere dalla sua Continua a leggere..

Nel weekend mi piace coccolare un po’ la mia famiglia, durante la settimana ho poche volte il tempo di preparare una colazione in casa degna di tale nome e cerco di compensare.. così sabato mattina, per colazione, la casa profumava di plumcake con le mele, in versione monoporzione Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco magro Continua a leggere..

San Valentino si o San Valentino no? Voi da che parte state? Io da quella di coloro che domani lo passeranno separarti dal marito, ma sicuramente insieme agli altri miei due amori. Avrei voluto festeggiarlo qualche giorno prima in realtà, perché secondo me è un po come il Natale, “quando arriva, arriva!!!” Invece altri mille Continua a leggere..

Gli amaretti sardi sono dei dolcetti tipici e profumati al limone, leggermente croccanti fuori e morbidissimi dentro. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di mandorle dolci, una piccola quantità di mandorle amare e un buon quantitativo di zucchero. Oggi ti propongo la mia  versione, alternativa sì, ma altrettanto gradevole. Ho deciso di utilizzare solo mandorle dolci, meglio se private della buccia, Continua a leggere..

Questo mese per lo #scambioricette tra BlogGalline sono stata abbinata a Chiara Lazzarin e tra le tante ricette che propone nel suo blog ho scelto questi Biscotti al cocco ! INGREDIENTI: 150 gr farina 00 120 gr burro ammorbidito 150 gr zucchero 1 uovo 50 gr zucchero a velo scorza e succo di 1/2 limone non… Continua a leggere..