Tag Archives: Fagottini

L’altro giorno, una mia socia, Silvia Leoncini del blog La Masca in Cucina, ha pubblicato una ricetta che subito mi ha fatto dire: mamma che buoni, la devo fare! Ed ecco fatto, eccomi in cucina a fare questi meravigliosi fagottini di mele. Io ho fatto la mia versione con una pasta di pane al miele a Continue Continua a leggere..

Compiti time in casa De Win. Pianoforte. "Mamma questo pezzo è a quattro mani!" "Bene!" "Ehmmm… due mani dovrebbero essere le tue" "!!!@@@###… … … … perché le mie?”“Perché tu ci riesci…” “Dammi tempo per farmelo solfeggiare un attimo" … … …. … … "Mamma guarda che stai sbagliando il tempo, solfeggia con me…" "Mamma Continua a leggere..

Fagottini di sfoglia farciti di crema al cioccolato, direi nulla di più diffuso, comune tra le ricette di noi bloggers e tra le usanze casalinghe di tutte le donne, soprattutto mamme che vogliono fare felici i loro piccoli con qualcosa di molto goloso, che rievoca molte merendine simili che ci sono in commercio. La mia Continua a leggere..

A volte mi rendo conto di quanto ci si lamenti per niente, di quanti problemi inutili ci facciamo per cose che alla fine non sono troppo importanti… programmi che prendono una piega diversa da quella attesa, pagamenti improvvisi che non avevamo calcolato,  risultati che non arrivano nonostante gli innumerevoli sforzi, persone st****e (si quelle sono Continua a leggere..

Fagottini di brisè dolci farciti con mele e confettura.

L’autunno è una stagione meravigliosa. Abbondanza di mele e la possibilità di riaccendere finalmente il forno per sfornare tantissimi dolci, uno dietro l’altro, uno più buono dell’altro. Questa è la classica ricettina facile e velocissima da preparare per chi non può proprio fare a meno di un buon dolce alle mele. I fagottini di pasta Continua a leggere..

I fagottini di sfoglia con banane cioccolato e nocciole sono dei dolcetti piuttosto semplici e veloci da preparare, perfetti per merenda o per qualsiasi momento della giornata in cui volete qualcosa di buono! Questi dolcetti così buoni e golosi sono nati in un sabato pomeriggio in cui avevo voglia di pasticciare in cucina per preparare Continua a leggere..

Ingredienti: per la sfoglia: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 150 ml acqua, sale integrale.  per la farcia: 450 gr patate, 2 zucchine, olio extravergine d’oliva, peperoncino, sale integrale, 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie. Preparazione:  Impastare la sfoglia, ottenere una palla omogenea e lasciarla riposare Continua a leggere..

Work in progress

E’ strano tornare a casa, quando una casa tua ora c’è, quella in cui hai messo il tuo nido. E’ strano ritrovare quelle pareti che hanno racchiuso anni di sorrisi, speranze e sogni; anni di lacrime e parole urlate o sussurrate prima di andare a letto. Accarezzi la superficie dei mobili che sono stati fedeli Continua a leggere..