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Come preparare la salsa barbecue in casa? Sicuramente ve lo siete chiesti parecchie volte e oggi con questa ricetta vi toglierò tutti i dubbi possibili. La salsa barbecue è un condimento dal gusto agrodolce e piccante che si presta perfettamente a insaporire la carne grigliata. La ricetta che vi propongo è proprio quella originale, anche Continua a leggere..

Frittata di Asparagi cotta al forno, il piatto per eccellenza della primavera. Del resto gli asparagi fanno già primavera indipendentemente dalla stagione e le nostre tavole si svegliano con colori brillanti. la frittata con gli asparagi è un piatto molto goloso, una preparazione rustica dal gusto invitante. Ottima anche per le prime scampagnate infatti è Continua a leggere..

Cari Ciriddini appassionati di fotografia o creativi se state pensando di far decollare le vostre passioni … siete nel post giusto! Oggi infatti desidero presentarvi un sito che ho recentemente scoperto e che offre un supporto a 360 gradi per lanciarsi nel mondo del web costruendo un proprio sito di appeal e funzionale per presentare i propri lavori Continua a leggere..

I tubettini con le cozze sono un primo piatti tipico pugliese ed, in particolare, di Bari..vengono chiamati comunemente “tubettini con le cozze”, anche se in realtà come formati di pasta vengono usati i ditali lisci o paternostri o i ditali rigati. E’ un piatto davvero gustosissimo, che si fa spesso d’estate, ma a dire il Continua a leggere..

Le palline al cocco e nutella sono dei dolcetti golosissimi che si preparano in 10 minuti con pochissimi ingredienti e senza cuocere nulla. Devo dirvi che da quando li conosco li preparo spesso, e ogni volta vanno a ruba proprio come le palline al cocco e cacao. La ricetta è così semplice da preparare che Continua a leggere..

Come preparare i panini napoletani super soffici e sfiziosi in casa? Oggi vi svelo la ricetta di questo gustosissimo lievitato che si trova in tutti i bar e rosticcerie di Napoli. Proprio a Napoli, i panini napoletani costituiscono la merenda salata per eccellenza e posso assicurarvi che vi faranno fare un’ottima figura se posti sul Continua a leggere..

La frittata con asparagi selvatici e scamorza è un gustosissimo secondo piatto e con l’arrivo della primavera e quindi anche degli asparagi, questa frittata ci sta proprio bene! La frittata di asparagi selvatici e scamorza, a dispetto del nome, non è fritta nel senso letterale del termine, ma è cotta in padella con poco olio Continua a leggere..

Chi mi segue su Facebook sa che qualche settimana fa è stato il mio compleanno ed ho festeggiato con una torta che sognavo di fare da due anni. La torta mille crepes l’ho vista la prima volta su Instagram e me ne sono innamorata! Una torta alta bellissima che non va in forno! Devo ammettere Continua a leggere..

I biscotti integrali al caffè e gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi e leggeri, senza burro e zucchero nell’impasto. Proprio per questo sono motivo sono adatti anche alle persone che soffrono di diabete o che comunque non vogliono mangiare zuccheri raffinati. Per preparare questi biscotti avrei avuto bisogno della stevia, ma in questo caso Continua a leggere..

I biscotti alla confettura di fichi sono dei dolcetti golosissimi e super friabili, perfetti da servire sia a colazione sia a merenda. Stavolta la protagonista è la confettura di fichi Rigoni di Asiago e devo dire che è davvero spettacolare. Non l’avevo mai provata, e finalmente ho trovato la giusta occasione per renderle giustizia preparando Continua a leggere..