Tag Archives: erbe

Rieccomi…. Dopo tanto tempo riesco a regalarvi una nuova ricetta che tenevo nel cassetto per un’occasione speciale… Le mie nuove attività mi impegnano tanto e purtroppo mi tengono lontano dal blog e così, da tempo non postavo qualcosa di leccornioso anche se, la mia forma mentis da food blogger, non mi abbandona mai per cui, vi Continua a leggere..

Se state cercando degli antipasti natalizi facili e veloci siete approdati nel posto giusto! Ho preparato per voi tre idee semplici ma di effetto, tre antipasti sfiziosi che si preparano in pochi minuti e vi faranno fare un figurone con i vostri invitati! Con semplici ingredienti potrete realizzare questi tre antipasti natalizi che conquisteranno tutti, Continua a leggere..

Bluedessert Formaggi Erborinati e la Collaborazione con il Caseificio Brema Eccoci qua, oggi vi voglio parlare non di una ricetta in particolare, ma di una nuova collaborazione con il Caseificio Brema. Vogliamo ringraziare l’azienda perché tra i vari blog che ha scelto per fare conoscere i loro prodotti favolosi, siamo state scelte anche noi. Per Continua a leggere..

Borgo di San Teodoro. La vita di Sergio, titolare del ristorante Abici, sta per cambiare. La scomparsa di Carlo, amico fraterno con il quale condivide la passione per spezie ed erbe e per l’arte culinaria, lo colpisce come un fulmine … Continua a leggere →

Ingredienti: 1kg lonza di maiale, 400g mele golden a spicchi, 200g cipolle rosse a spicchi, 500ml brodo vegetale, 1 cucchiaio raso erbe di Provenza, farina OO, olio, sale, pepe Infarinare la lonza e rosolarla in 3 cucchiaio di olio con le erbe di Provenza, girandola da tutti i lati, per 5 minuti. Trasferire la carne Continua a leggere..

Ravioli di pomodoro, con una farcia quasi liquida, in acqua di Parmigiano Reggiano Dop. La ricetta di oggi è, all’aspetto, apparentemente semplice: gli ingredienti sono quelli della pasta italiana più amata di sempre, ma in una veste nuova. Solo pasta, pomodoro e Parmigiano. A cambiare, però, sono le consistenze, in un gioco di sapori e Continua a leggere..

I venti e le onde sono sempre dalla parte..Dei navigatori più abili..Edward Gibbon ( 1737-1794)Ecco qui un albero di Natele poco tradizionale …Ma tutto da mangiare!!Anche con gli occhi…Buono e  veloce da fare: mentre lievita si può fare altro ..E di cose da fare in una cosa ce ne sono veramente tante!!!Tempo di preparazione: circa Continua a leggere..

L’olio struccante occhi alla camomilla e malva è un cosmetico 100% naturale e vegetale che si può realizzare in casa con facilità. Rispetta occhi e pelle grazie agli oli eudermici e alle proprietà anti-infiammatorie di queste erbe officinali. Quella che vi propongo oggi è pur sempre una ricetta, ma ha più a che vedere con Continua a leggere..

Questa Faraona alle clementine ed erbe aromatiche è una mia invenzione della quale vado fierissima. La faraona, essendo una gallina, ha la carne piuttosto secca e stopposa, anche se gustosa. Cercavo quindi un modo di cucinarla che ne esaltasse il sapore ma la mantenesse anche tenera e succosa. Visto che l’abbinamento faraona e pancetta mi Continua a leggere..

Avevo del radicchio di Treviso e un pezzo di zucca moscata, ho pensato di unirli, e lo spunto per questa ricetta l’ho preso da qui. Io ho aggiunto anche la cipolla, il pangrattato ed ho utilizzato le erbe aromatiche fresche che avevo in casa. E’ un’ottima idea per un contorno e non solo.  Ingredienti: 300 Continua a leggere..