Tag Archives: doratura

CONDIVIDI: Se desiderate preparare un dolce bellissimo e goloso, magari adatto ad un compleanno, la Crostata Smarties fa esattamente al caso vostro! Prepararla è davvero facile: niente utensili elettrici ma solo qualche ciotola e qualche cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche. La base è simile alla pasta frolla, mentre la crema è composta da cioccolato Continua a leggere..

Questa torta della nonna salata è nata dalla voglia di proporre una torta che avesse l’aspetto di una torta dolce, ma che in realtà non fosse dolce. Ho quindi realizzato due fondamentali basi di pasticceria salata del maestro Montersino e le ho ricomposte per preparare questa torta salata. Dal basso verso l’alto si compone di Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando dei dolcetti buonissimi ma facili e veloci da realizzare, i Muffin alle Mandorle fanno esattamente al caso vostro! Si preparano davvero in pochi minuti usando pochissimi strumenti: una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un Mixer e Tritare le Mandorle, niente fruste elettriche! I Muffin alle Mandorle sono chiaramente i Continua a leggere..

Panini semintegrali  al latte e lievito madre Ingredienti : 300 gr farina 00 300 gr farina integrale 350 ml latte tiepido 75 gr olio di semi 1 e 1/2 cucchiaino di zucchero 2 e 1/2 cucchiaino di sale 200 gr lievito madre Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 10 minuti circa Continua a leggere..

CONDIVIDI: I Blondies sono i Brownies al Cioccolato Bianco e Noci! Se state cercando un dolce facile, veloce e diverso dal solito, i Blondies fanno proprio al caso vostro! Per realizzarli useremo solamente qualche ciotola ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Blondies in mille modi diversi: usando altra frutta secca Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando dei dolcetti soffici e facilissimi da realizzare, i Muffin alloYogurt fanno esattamente al caso vostro! Per prepararli useremo solamente una ciotola ed un cucchiaio da cucina, zero utensili elettrici. Possiamo personalizzare i Muffin allo Yogurt in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca o fresca in pezzi, Continua a leggere..

Base per millefoglie con sfoglia pronta Base per millefoglie con sfoglia pronta è l’ideale per tutti gli amanti della mitica torta. Preparare la sfoglia in casa è un processo lungo e laborioso, con questo metodo si abbreviano i tempi e si può gustare una magnifica torta fatta in casa. Per preparare la millefoglie occorre comprare Continua a leggere..

Una briosh semplice e veloce da realizzare con sorpesa.   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: Fino a doratura della sfoglia minuti Porzioni: 4/6 briosh Costo: Basso Ingredienti Pasta Sfoglia fresca 1 rotolo tavoletta cioccolata bianca con smarties 1 Preparazione Tagliamo la sfoglia fresca in parti uguali. Al centro ci aggiungiamo dei quadrettini di Continua a leggere..

Una briosh semplice e veloce da realizzare con sorpesa.   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: Fino a doratura della sfoglia minuti Porzioni: 4/6 briosh Costo: Basso Ingredienti Pasta Sfoglia fresca 1 rotolo tavoletta cioccolata bianca con smarties 1 Preparazione Tagliamo la sfoglia fresca in parti uguali. Al centro ci aggiungiamo dei quadrettini di Continua a leggere..

Non so da voi, ma quest’estate in Lombardia ha fatto un caldo immane.  Come ogni anno, il mio papino ha organizzato il suo fazzoletto di terra – letteralmente un fazzoletto – riuscendo a produrre quantità di vegetali tali da sfamarci un reggimento.  E no, non sto scherzando.  Pomodori, cetrioli e zucchine stavano invadendoci la vita… Continua a leggere..