Tag Archives: doratura

Pizzette di melanzane

Pochi minuti e sono pronte per andare in tavola… Ingredienti 2 melanzane già lavate e private delle estremità1 mozzarella da 125 gq.b. salsa di pomodorooriganosale e pepeolio d’oliva Preparazione Scaldare il forno a 190°.Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm lasciando la buccia e allinearle in una teglia foderata con carta forno.Coprire ogni Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cornetti di sfoglia con crema gianduia

Stamattina ho il cuore che batte forte e la pressione un po’ bassa; forse sarà il caldo o forse la stanchezza, ma probabilmente è il mio fisico che vuole una scusa per non fare niente. Purtroppo non posso accampare scuse e sarà meglio che mi metta al lavoro, ma non senza lasciarvi un dolcetto. Io Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cheesecake allo Yogurt

Il Cheesecake allo Yogurt è un dolce diverso dal solito, facilissimo da preparare e super goloso. Si prepara davvero in pochi minuti ed è ottimo in ogni occasione, dalla colazione al dopo cena. Possiamo personalizzare il Cheesecake allo Yogurt in mille modi diversi: utilizzando altri tipi di biscotti per preparare la base o magari aggiungendo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Croccante al Cioccolato e Nocciole

Se state cercando un dolce diverso dal solito e perfetto da mangiare in compagnia, la Torta Croccante al Cioccolato e Nocciole fa esattamente al caso vostro! Per realizzare la Torta formeremo delle palline di impasto da accostare poi all’interno della tortiera, in questo modo non si taglierà a fette ma appunto a palline. Si prepara Continua a leggere..

Continua a leggere..

Quiche zucchine e speck

Dopo tante ricettine dolci, mi voglio coccolare con una torta salata come piace a me: zucchine e speck. Strabuona, versatile, rapidissima da preparare (così come da mangiare), ideale per un buffet o per un picnic o, semplicemente, da preparare prima e scaldare all’ultimo secondo. Io le adoro! Solitamente non uso la pasta sfoglia che ritengo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pollo al forno con peperoni e olive

Pollo al forno con peperoni e olive, decisamente uno dei miei piatti migliori! Amato da tutti, un morbido e succoso pollo con tanti, tantissimi peperoni, non bastano mai! Il pollo prende sapore dai peperoni e questi a loro volta vengono esaltati dalle olive. Insomma, dovete provarlo, anche perché è un piatto che richiede solo 10 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pane&Lievitati: Mafalde siciliane

La prima volta che sono stata in Sicilia ne ho fatto una scorpacciata!!Adoro la fragranza di questo pane preparato con farina di grano duro e arricchito da una pioggia di semi di sesamoSi prepara abbastanza velocemente e senza tecniche particolari o difficili ma sono sicura che vi conquisterà ☺️Seguitemi in cucina, oggi si preparano le Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panzarotti napoletani

Quando ero “guagliona” e abitavo a Torre del Greco,in provincia di Napoli,uscivo il pomeriggio con il mio fidanzato (poi diventato mio marito) ed avevamo una tappa obbligata: il carrettino che vendeva zeppole e panzarotti . Il venditore ti dava un cuppetiello con frittelline di pasta cresciuta ( le zeppole) e i panzarotti ( crocchè di patate) ad una cifra modestissima e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata al Cocco

Se state cercando una Crostata facile, golosa e leggera, la Crostata al Cocco fa esattamente al caso vostro! E’ perfetta per ogni momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena. Possiamo personalizzare la Crostata al Cocco aggiungendo degli ingredienti alla pasto oppure al ripieno, come delle gocce di cioccolato fondente, delle foglioline di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muffin alle Mele e Uvetta

Se state cercando dei dolcetti alle mele facili e veloci da realizzare, i Muffin alle Mele e Uvetta fanno esattamente al caso vostro! Sono leggeri e gustosi, ottimi per ogni momento della giornata. Per realizzare i Muffin alle Mele e Uvetta utilizzeremo solamente una ciotola capiente e qualche posata, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Continua a leggere..

Continua a leggere..