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Le colombine di brioche allo yogurt sono dei dolci di pasta brioche allo yogurt molto simpatici, ideali per la colazione anche di tutti i giorni L’articolo Colombine di brioche allo yogurt proviene da In cucina con Zia Ralù.

Torta semplice e veloce, morbidissima e leggera. Una nuvola soffice senza glutine e senza burro, preparata con solo due uova.Per preparare questa buonissima torta semplice e veloce ho usato il Mix per dolci Nutrifree che potete sostituire con la farina di riso (130 g) e la fecola (50 g). RICETTA DA NON PERDERE=>Sbriciolata con crema Continua a leggere..

Crocchè di patate di Giuly !!!!! Una delle ricette che più amo!!! Giuly è mia mamma. In tanti si stupiscono quando capiscono che, quando parlo di Giuly, sto parlando di mia mamma. Non ricordo quando è nata questa cosa…in realtà non è il suo unico nomignolo;  quando parlo di Lei e mio padre con mio Continua a leggere..

You are the Sunshine of my heart – S. Wonder Veloce veloce perché è sabato e normalmente non si posta in questa giornata.Ma sono stata tirata dentro ad una festa di dolci a base di mele e non ho potuto tirarmi indietro. Per l’occasione ho voluto preparare un dolce che dire facile e veloce è poco. L’impasto si Continua a leggere..

L’origine di questa torta è sconosciuta ma la Torta Nua è uno dei dolci più famosi e gettonati in rete e perfetta nella sua semplicità. Oggi finalmente ho trovato un po’ di tempo per preparare questo dolce morbido e con tanta crema, anche per creare qualcosa di diverso dalle mie ormai famose crostate alla marmellata.… Continua a leggere..

La crostata ricotta e gocce di cioccolato si può dire che sia tra i dolci classici intramontabili, che non stancano mai..perchè? Perchè è semplicissima da preparare, perchè con pochi ingredienti riesci a preparare una vera golosità, perchè ha un sapore delicato, perchè è buona a merenda, ma è ottima anche come dessert di fine pasto..insomma Continua a leggere..

Le Frittelle di San Giuseppe Dolce della tradizione preparato in occasione della Festa del Papà e in onore di San Giuseppe, sposo della Vergine Maria e protettore dei lavoratori. La festa del 19 marzo coincide con la fine dell’inverno, periodo in cui si celebrano i riti di purificazione agraria attraverso grandi falò in cui vengono Continua a leggere..

Questa ciambella è soffice e profumata: la farina di castagne e il miele le donano un gusto e un aroma inconfondibili: una gustosa e sana merenda da leccarsi i baffi!Per questa ricetta ho utilizzato il miele biologico dell’Azienda Lattanzi. INGREDIENTI uova 3 farina 00 2 bicchieri farina di castagne 1 bicchiere miele millefiori 4 cucchiai Continua a leggere..

Questi bignè sono facilissimi da fare e sono davvero un’ottima soluzione per un dolce dell’ultimo minuto, come base per il profitteroles o come stuzzichini farciti, dolci e salati. INGREDIENTI (per circa 20 bignè) farina 100 gburro 100 guova 3sale 1 pizzicoacqua 200 ml PROCEDIMENTO Mettere in un pentolino antiaderente l’acqua e farvi sciogliere il burro. Aggiungere Continua a leggere..

Ma quanto mi piace questo tipo di farina! Ha un sapore deciso ed una texture particolare. Considerato poi che è una farina senza glutine ha certamente una marcia in più. L’ho provata in vari dolci: nella torta linzer, nei biscotti ed ora anche nella classica frolla per crostate. Che dire: strabuona! Chiaramente molto lo fa Continua a leggere..