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Natale a tavola in Sicilia: cosa mangiano i siciliani durante la festa più amata dell’anno? A tavola vince la tradizione: anelletti, falsomagro, cassata, buccellato, stocco a ghiotta.

Alla Helmut Newton Foundation di Berlino, è stata inaugurata Helmut Newton. Brands, mostra di oltre 200 fotografie -tra cui alcuni scatti inediti– delle collaborazioni del famoso fotografo con marchi di fama internazionale, come Swarovski, Saint Laurent, Wolford, Blumarine e Lavazza. Quando si trattava di composizione e stile, il fotografo Helmut Newton non distingueva dal punto Continua a leggere..

Anguilla gratinata in friggitrice ad aria uno dei classici secondi piatti immancabili nelle cene della vigilia di Natale o di Capodanno. Di solito per questa preparazione si usa il capitone, la femmina dell’anguilla di solito più grossa ed adatta alla preparazione ai ferri o in friggitrice ad aria. Anguilla fritta Anguilla in umido con cipolla Continua a leggere..

Una variante del solito hummus di ceci, fatta con adzuki verdi e con parecchio coriandolo; non richiede di sbucciare legumi e non disturba l’intestino. Dico subito che è piaciuta molto anche a persone che trovano insopportabile quest’erba, di cui parlo dopo la ricetta. Non ho dubbi che sarebbe buona anche senza coriandolo! Il nome è Continua a leggere..

Adoro le patate, mi piacciono cucinate in ogni maniera e penso siano il contorno ideale per qualsiasi piatto: non mi stanco mai di mangiarle e anche cucinarle mi dà molta soddisfazione. Mia nonna cucinava spesso le patate in padella, non fritte, ma con poco olio, poi aggiungeva il burro… e si aprivano le porte del Continua a leggere..

I pomander sono agrumi (arance, limoni, mandarini) ricoperti di chiodi di garofano e altre spezie che vengono utilizzati come profumatori naturali per ambienti, divenendo originalissimi oggetti d’arredo. L’origine del pomander risale al tempo delle Crociate nel Medioevo, quando i primi Crociati partivano alla volta della Terra Santa, consapevoli di dover affrontare pericoli, pestilenze e spesso Continua a leggere..

Il Prosecco è conosciuto in tutto il mondo, ma quanti conoscono le colline dove lo si produce? Il territorio si estende nella provincia di Treviso e comprende Asolo, Conegliano e Valdobbiadene, ed oltre al vino offre molteplici esperienze che spaziano dall’arte alla cultura, dalla natura alla sport, senza dimenticare l’ottima cucina. Inoltre dal 2019 inoltre Continua a leggere..

Anguilla fritta un piatto tipico della tradizione, immancabile per Capodanno o comunque durante le feste natalizie. Un piatto per lo più della tradizione partenopea, ma anche dalle nostre parti è uso prepararla per le feste di Natale. Un piatto che deve essere gustato ben caldo accompagnato, se piace da fette di limone. Sconsiglio quindi di Continua a leggere..

Il suggestivo Spazio Belvedere Enzo Jannacci, al 31mo piano del Palazzo Pirelli di Milano, ha ospitato L’Abbraccio dell’artista Cesare Catania, l’innovativo progetto promosso dall’Associazione San Babila in collaborazione con Galleria San Babila, alla presenza del Presidente del Consiglio Regionale Alessandro Fermi.  “Un abbraccio per ritrovare la vicinanza, per riprendere quel contatto fisico a cui abbiamo Continua a leggere..

Follador Dal 1769, azienda vitivinicola di Col San Martino (Tv), insignita dei premi internazionali Falstaff Sparkling Special 2022 e VinoWay Wine Selection 2023, sarà fornitore esclusivo e sponsor ufficiale nei prossimi tornei dell’Adriano Panatta Racquet Club. Siamo orgogliosi di entrare a far parte della squadra di questo prestigioso Club, accanto ad un uomo che ha Continua a leggere..