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Non mi sono scordata di voi,dopo giornate davvero intense e frenetiche mi sono presa un pò di tempo per me. Ho camminato,ho ascoltato musica,ho visto gli amici…insomma ho fatto tutte quelle cose che nell’ultimo periodo a causa del tanto lavoro,ho trascurato un pò di più. Ovviamente ho anche ripreso a cucinare e fotografare,questa volta però Continua a leggere..

Si rifa la valigia e si riparte. Questa volta non sarà un convento nella bella Toscana. Un altro convento ma in Liguria a Taggia. Il Convento di San Domenico, capolavoro del XVI secolo, forse la più grande pinacoteca di scuola ligure e nizzarda con al suo interno ben 12 altari. Sembra che ultimamente siano la Continua a leggere..

Una grande festa, il 30 aprile scorso,  nello spazio antistante l’azienda casearia per inaugurare l’apertura dell’attività: pizze , carni alla brace, stuzzichini, zuppe, dolci e birre artigianali.E naturalmente, mozzarelle a bocconcini a gogò, per un’apericena di gusto!   Il Caseificio, situato in Alvignano (CE) alla via Alifana, si fonda sull’esperienza familiare di Luca e Antonino Continua a leggere..

di Laura Ceresoli(Tratto dal n. di marzo 2017 di Affari di gola) Girare fra i numerosi banchetti stipati di golosità, confrontare i prezzi, acquistare i cibi più appetibili da mettere in tavola. Fare la spesa al mercato non è solo un piacere ma un lavoro certosino. Bisogna infatti aguzzare la vista per selezionare i prodotti migliori. Continua a leggere..

  Reduci dai  festeggiamenti del nostro primo compleanno, siamo pronte per parlarvi ancora di noi.  Questo mese per #Seguilestagioni di Maggio troverete i nostri post pronti ad attendervi… ♥ PENSIERI E PASTICCI – Simona ♥ SENTO I POLLICI CHE PRUDONO – Adrialisa ♥ LISMARY’S COTTAGE – Lisa ♥ ULTIMISSIME DAL FORNO – Anna ♥ COSCINA Continua a leggere..

E’ partito il conto alla rovescia per TuttoFood 2017, dall’8 all’11 maggio alla Fiera di Milano a Rho.  Ci saranno gli stessi numeri dell’edizione 2015 – quella svolta in contemporanea con Expo – e questo dovrebbe bastare a confermare l’importanza dell’evento come motore di mercato e di affari. Poi si aggiunge un ricco programma dedicato Continua a leggere..

Chef Idea Kit – è una giovane impresa Italiana del Food, con sede a Matera, in Basilicata, nata nel 2013 dall’intuizione dell’appassionato gourmet Antonio Ranaldo.

Questa ricetta nasce come rivisitazione di un tradizionale ricetta campana… la caprese. Ho voluto racchiuderla in un involucro croccante e quindi ecco nate le ARANCINE DI FARRO ALLA CAPRESE. Ho avuto anche l’onore di presentare questo piatto allo showcooking svoltosi il 30 aprile nella splendida cornice dell’Orto Botanico di Padova all’interno della manifestazione “Risvegli”. Nelle Continua a leggere..

Il capocollo di Martina Franca, presidio Slow Food. Ne avete mai sentito parlare e, soprattutto, lo avete mai assaggiato? Questo salume così particolare è prodotto da sette piccole aziende riunite in una associazione, che tutela il capocollo grazie alla applicazione di un disciplinare rigoroso. Per potere capire i piccoli gesti che si celano dietro una produzione ancora così Continua a leggere..

#coseacaso di maggio Bake therapy Nei miei andirivieni tematici qui sul blog era un po’ che non facevo post a cadenza periodica che trattassero temi vari ed eventuali. Eccoci qui dunque con una nuova rubrica, dal titolo profondo e altamente esplicativo: #coseacaso. Ogni inizio del mese vi racconterò di ingredienti, attività, foto, notizie che attirano Continua a leggere..