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Buon venerdì a tutti, queste sono alcune ricette già postate, adatte a chi come me ha poco tempo ma non vuole rinunciare alle cose golose!!! Eccoli qui:

Ha un aspetto un po’ eccentrico e un gusto decisamente particolare questa torta soffice di albumi e frutta secca senza glutine, è dolce ma allo stesso tempo si sente il sapore leggermente salato dei semi di zucca. Io la adoro, del resto le torte tradizionali non mi sono mai piaciute un granché. È perfetta per utilizzare Continua a leggere..

Intervista per Aibi…. Beh che dire…questa nuova vita mi fa rilasciare nuove interviste, ma che riguardano noi 3 e il nostro percorso insieme. Da quando abbiamo iniziato il tutto un agosto di 4 anni fa, depositando i primi documenti è stata tutta un attesa, un’attesa per l’idoneità, un’attesa nello scegliere l’ente giusto a cui dare Continua a leggere..

Da buona amante dei dolci poco dolci, desideravo da tempo preparare una torta che fosse senza zucchero, possibilmente anche senza uova e naturalmente senza glutine. È nata così la torta alle mele vegan, con pochissimi ingredienti ma incredibilmente buona. Il segreto è nelle mele, per quanto l’uva sultanina possa dolcificare, se si scelgono delle mele Continua a leggere..

Desideravo da tempo dei dolcetti profumati e friabili da mangiare con una bevanda o del latte caldo, così ho deciso di preparare dei biscotti da inzuppo al caffè di cicoria. Sono eccezionali, rimangono morbidi dentro e dolci al punto giusto. Per ottenere dei biscotti “inzupposi” consiglio di utilizzare l’ammoniaca  ma volendo si può sostituire con 8 Continua a leggere..

La torta camilla è un dolce tipico di carote e mandorle, che io ho arricchito con uva sultanina, il cui gusto ricorda molto il plumcake alla zucca senza glutine. L’ho preparata utilizzando la farina integrale di grano saraceno che le conferisce un aspetto piacevolmente rustico e la rende perfetta anche per chi è celiaco. Soffice, profumata Continua a leggere..

Frolle con confettura di fragole e frutti di bosco, Frolle alle mandorle e zucchero Stelline con gocce di cioccolato Cuoricini e bastoncini aromatizzati all’arancia Canestrelli al limone Biscotti allo zenzero e cannella Biscotti al cacao e frutta secca Meringhette Torrone alle mandorle Scorzette d’arancia candite ricoperte di cioccolato fondente  

Il periodo natalizio è l’occasione perfetta per fare un pensiero a parenti ed amici, per ricordare loro della nostra presenza e recapitare i nostri auguri. Fra i pensierini che vanno per la maggiore ci sono i finger food dolci come i biscotti, i cioccolatini o le praline. I regali home made sono sempre i più graditi perché oltre… Continua a leggere..

Eccoci a Bergen in Norvegia. Una piccola cittadina con una storia centenaria alle spalle ancora oggi è percepibile passeggiando tra le vie del centro storico o visitando il suo antico mercato del pesce. Gli amanti del trekking potranno cimentarsi tra gli innumerevoli percorsi che si snodano lungo i fianchi delle sette montagne che circondano la città, dalle cui vette Continua a leggere..

CANTUCCI I CANTUCCI SONO BISCOTTINI TIPICI TOSCANI, DI CUI IO APPREZZO MOLTO IL SAPORE SIA GUSTATI DA SOLI CHE COME VUOLE LA TRADIZIONE CON UN BICCHIERINO DI VIN SANTO. CANTUCCI CON MANDORLE ED UVA PASSA. INGREDIENTI: 500 G DI FARINA DEBOLE 250 G DI ZUCCHERO SEMOLATO 150 G DI BURRO 400 G DI MANDORLE CON Continua a leggere..