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Tenerina con le noci Tenerina con le noci è una torta cioccolatosa e golosa al massimo, si scioglie praticamente in bocca, una torta buonissima, ieri su un gruppo di cucina mi è saltata agli occhi la foto di questa torta realizzata dal blog “Golosofia”. Non ho resistito e avendo tutti gli ingredienti in casa, L’ho Continua a leggere..

I fanciulli trovano il tutto anche nel niente….  Gli uomini il niente nel tuttoGiacomo Leopardi ( 1798-1837) Un antipasto che si prepara in pochi minuto credo sia l’ideale per ogni cuoca..Leggero, buono, con pochi ingredienti  tutti di qualità..Il nostro Prosciutto crudo , la ricotta di pecora, il parmigiano reggiano..Tutte eccellenze del nostro paese..spesso imitate ma Continua a leggere..

FORMAGGIO TRITATO BIMBY  SALVE A TUTTI OGGI VI SPIEGO COME TRITARE IL FORMAGGIO IN MANIERA SEMPLICE E VELOCE PER POTERLO UTILIZZARE PER CONDIRE LA PIZZA, PER LA PASTA AL FORNO, PER I RIPIENI ECC… E TUTTO IN SOLI 5 SEC.PROCEDIMENTO:METTERE NEL BOCCALE DEL BIMBY 200 G DI FORMAGGIO TAGLIATO A PEZZI E TRITARE 5 SEC. Continua a leggere..

Condividi su: La torta all’acqua arancia e cioccolato è un dolce da prima colazione o da merenda davvero leggero, facile e molto goloso! E’ uno di quei dolci che si preparano in pochi minuti e che non necessitano di grandi attrezzature: vi basterà una ciotola e delle fruste elettriche ed il gioco è fatto! Tra Continua a leggere..

CIAMBELLONE DA COLAZIONE E’ davvero golosissimo e soffice questo ciambellone da colazione, facilissimo da fare e leggero come una nuvola ! Perfetto per la prima colazione ma anche per la merenda per un momento di vera dolcezza ! CIAMBELLONE DA COLAZIONE INGREDIENTI : 300 g. di farina 300 g. di zucchero 3 uova 140 g. Continua a leggere..

Le tomaxelle o tomaselle, sono un secondo piatto molto prelibato della cucina genovese. In pratica, degli involtini di carne di vitello, ripieni e stufati poi, in tegame con vino bianco e pomodoro. Ma oggi non voglio darvi la ricetta classica, quella riportata sui libri vecchi libri di cucina genovese, quelli odierni purtroppo, tranne in alcuni Continua a leggere..

Le grandi passioni non esistono… Esistono solo i piccoli amori che possono durare poco oppure a lungo..Anna Magnani ( 1908-1973) Chi tra di voi non va a curiosare e postare qualcosa su Face Book?Si può  trovare di tutto..Cose interessanti, bufale, foto buffe, selfies a gogò, foto di bambini anche se Face Book stesso, nonché la polizia Continua a leggere..

Torta morbida fredda simil bueno Torta morbida fredda simil bueno è una torta golosissima da gustare ben fredda. La base di morbido pan di spagna cotto nello stampo furbo per crostate quello con rialzo, e la copertura di una morbida e vellutata crema alle nocciole. Il sapore ricorda tanto il ripieno del famoso bueno. Realizzarla Continua a leggere..

Tronchetto freddo biscotti e nutella, Tronchetto freddo biscotti e nutella, un dessert troppo buono e troppo facile, avevo in mente di realizzare questa ricettina già da parecchio tempo vista dal blog di una delle mie blogger preferite Morena Roana, il blog in questione è Menta e cioccolato.  .Amo preparare ii dolci per i miei figli, ma Continua a leggere..

Ormai, almeno per me, il countdown per le tanto attese vacanze estive è cominciato; mancano ormai pochissimi giorni alla partenza e, dal momento che sono una che ama organizzare nel dettaglio, ho pensato di condividere con voi la mia classifica delle app indispensabili da scaricare sul vostro smartphone prima di partire per le vacanze. Alcune Continua a leggere..