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I cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana sono da sempre un successo! Un contorno croccante, sfizioso ed irresistibile. Una ricetta tradizionale campana amata però in tutta Italia.Spesso vengono preparati anche in pastella. Qui vi lascio la ricetta per gustare anche questa gustosa versione. L’articolo Cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana proviene Continua a leggere..

Cuori di brioche Ricetta di Rosanna Procopio Ingredienti 700 g. di farina (metà 00 e metà manitoba) 150 g. di zucchero 2 uova intere 75 ml di olio di semi 1 bustina di vanillina 250 ml di latte tiepido 3 cucchiaini di polvere d’arancia mezzo cubetto di lievito di birra. Preparazione Sciogliere il lievito nel latte Continua a leggere..

L’idea perfetta per San Valentino: i cuori di cioccolato e arancia. Delle piccole delizie facili da preparare, in cui il sapore intenso del cioccolato incontra quello acidulo dell’arancia in un dolce assolutamente da provare! Tempo 30 minuti Porzioni 10 persone Ingredienti 75 g Farina 00 75 g Zucchero 2 Uova 100 g Burro 100 g Cioccolato fondente 1 Arance 10 g Cacao Continua a leggere..

Questa è la seconda ricetta a tema San Valentino in realtà si può preparare per tutto l'inverno basta dare una forma diversa a questi panzerotti di pasta brisè. Il cavolo cappuccio rosso mantiene il suo bel colore violaceo anche dopo la cottura quindi trovo che sia veramente perfetto per la festa degli innamorati. 

Perché non preparare per San Valentino dei Cuori di mousse al cioccolato e pistacchio per deliziare la nostra dolce metà? L’idea di questo dolce monoporzione comunque può essere adattata a qualunque occasione e a tanti altri stampi creativi. Non avendo stampi in silicone potete addirittura servire, con qualche piccolo accorgimento, i vostri dolci in bicchiere Continua a leggere..

Iniziamo la settimana più romantica dell'anno con la prima di un tris di ricette a tema San Valentino. Avevo pensato di proporvi dei dolci ma sul web è già pieno di dessert per il 14 febbraio. Quindi vi proporrò delle idee salate per arricchire la cena tête-à-tête di venerdì.

Pasta Frolla all’olio – Fatto in casa da Benedetta Ingredienti per la Frolla all’olio: 4 uova 200 g di zucchero 150 ml di Semi di girasole 500 g di Le Semole d’autore per frolle, crostate e biscotti – Selezione Casillo 8 g di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Per la farcitura dei biscotti: Marmellata Continua a leggere..

In questo periodo, nel web, imperversano i dolci di S. Valentino e io volevo lasciarvi un’idea facile e veloce da realizzare, ecco allora i miei cuori con panna e fragole.Gli ingredienti sono quelli sempre presenti nelle nostre dispense..Certo: ci sono le fragole che non sono certamente di stagione, ma al connubio panna e fragole chi Continua a leggere..

Cuori di sfoglia e pan di stelleCuori di sfoglia crema e pan di stelle sono dei dolcetti fragranti dal guscio di pasta sfoglia e dal cuore morbido e goloso. Una ricetta furba che ti farà fare un figurone. Realizzarli è semplicissimo, un dessert pronto in poco più di trenta minuti. In realtà questa ricetta era… Continua a leggere..

Napoli in 5 sfogliatelle Napoli in 5 sfogliatelle _ Se siete a Napoli, non potete perdervi la “colazione napoletana“, a base di caffè e sfogliatella, una vera delizia! Ne esistono due versioni: la riccia (simile all’aragostina) e la frolla (più morbida e soffice rispetto alla riccia), entrambe ripiene di ricotta, canditi e cannella. Dei veri Continua a leggere..