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Nel cuore del borgo tarantino ha aperto da poco tempo, ma riscuotendo già un enorme successo, la “Pizzeria L’Infornata“, in Via Regina Margherita 41. Il locale è davvero carino, luminoso e confortevole, il servizio veloce ed il personale molto gentile… Ma la regina del locale è la pizza, anche senza glutine! Il proprietario della “Pizzeria… Continua a leggere..

Friabili all’esterno e con un cuore morbidissimo, questi biscotti sono realizzati con una semplice pasta frolla e farciti con una crema di ricotta, zucchero e cioccolato fondente. Per una pausa golosissima, facili e veloci da realizzare

Buona giornata a tutti, ogni tanto riesco a rimettermi a scrivere. La crostata mascarpone e cioccolata è una delizia unica!! Certamente non indicata per la dieta, ma quando tagli la fetta e ti ritrovi quel ripieno goloso dentro, ti dimentichi tutto, pure l’ansia :) . Facile da fare è ottima per  dessert,  per un buffet, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei cestini di pasta frolla ripieni di crema pasticciera e decorati con mirtilli e lamponi. Carini da vedere e buoni da mangiare questi pasticcini conquisteranno il cuore di chi li mangia! Pronti per la ricetta? Se ti è piaciuta non Continua a leggere..

“Il cuore a volte- di nascosto –Scrive da solo.E non te ne accorgi”(M.Vacchetta, A.Tomaselli – 25 grammi di felicità) Involontariamente mi chiudo il lembo del maglione nella lavatrice. La lavatrice parte e io come sempre osservo che la partenza sia ok e che non sto allagando niente e nessuno. Faccio per allontanarmi dal guardaroba ma Continua a leggere..

Questo dolcetto a forma di cuore l’ho realizzato per la mamma del mio Blade, ha gradito davvero molto, in quanto soffice e ben aromatizzato, oltretutto a differenza delle altre volte in cui i pezzi di cioccolato, finivano tutti ammassati in basso, questa volta si sono ben distribuiti e rimasti in sospensione, mi domando a questo Continua a leggere..

Qualche tempo fa vi avevo lasciato la ricetta per la torta soffice allo yogurt con cuore di Nutella, morbidissima e golosa. Visto che ci era piaciuta molto l’ho rifatta, stavolta in versione senza glutine e un po’ meno cioccolatosa

… e siamo giunti al termine della mia avventura con il contest itinerante Mystery Basket, è stato un vero piacere ospitarlo, e ringrazio di cuore Linda.In questi due mesi abbiamo raccolto tante ricette interessanti, una meglio dell’altra con gli ingredienti che io preferisco di questa stagione autunnale. Scegliere non è stato facile, Linda ed io Continua a leggere..

In questi giorni impazzano sul web ricette di dolcetti a forma di pipistrelli, fantasmi e qualsiasi soggetto macabro; anche se la globalizzazione ci impone tuffi in culture diverse dalla nostra, piuttosto che demonizzare questa festa anglosassone, vorrei piuttosto riscoprire le nostre radici culturali. In Sicilia la Commemorazione dei defunti assume una connotazione del tutto particolare: Continua a leggere..

La zucca è un vero toccasana per la salute, è un alimento ricco di fibre, vitamine, sali minerali e povero di calorie. Io l’adoro sia nelle preparazioni salate, sia in quelle dolci. Oggi vi propongo una torta sbriciolata alla zucca, per questa ricetta devo ringraziare la bravissima Valentina che mi ha fatto conoscere questa meraviglia, Continua a leggere..