Tag Archives: cuore

Ingredienti: 2 formaggi primosale da 180g, 1 uovo, 2 cucchiai di ketchup (il mio, leggi qui), 1 cuore di insalata iceberg tagliuzzata, farinaOO, pangrattato, sale, olio per fritturaScolare il formaggio dall’acqua di governo, impannarlo passandolo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e per ultimo nel pangrattato facendo ben aderire; impannarlo Continua a leggere..

Mostaccioli ripieni senza glutine: la ricetta tradizionale che profuma di festeTra i dolci più amati del periodo natalizio, i mostaccioli ripieni occupano un posto speciale. Morbidi, profumati, ricoperti da una croccante glassa al cioccolato e con un cuore goloso di marmellata o crema di cacao: un vero trionfo di sapori che racconta tutta la magia Continua a leggere..

Oggi vi porto in tavola una vera chicca: i Mini Flan di Broccoli con Cuore Cremoso di Formaggio, cotti in un lampo nella nostra amata friggitrice ad aria, e per finire, una golosissima Crema di Gorgonzola e Mascarpone. Dimenticate i lunghi tempi del forno tradizionale e il bagnomaria: con la friggitrice ad aria, questi flan Continua a leggere..

Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa più frizzante, la cucina diventa il rifugio ideale per ritrovare calore e serenità. È proprio in questo periodo che il comfort food autunnale conquista un posto speciale sulle nostre tavole: piatti semplici, genuini e avvolgenti, capaci di coccolare lo spirito e riscaldare il corpo. Non si Continua a leggere..

Sbriciolata di Patate al forno: Il Contorno Sfizioso che Conquista Tutti La sbriciolata di patate al forno è un contorno davvero irresistibile: gustoso, croccante e perfetto per stupire i vostri ospiti. Da quando ho scoperto questa ricetta, trovata anni fa sul forum di Cookaround, la preparo spesso e, puntualmente, finisce sempre in un attimo. Si tratta di patate sbriciolate arricchite Continua a leggere..

  Oggi a Light and tasty si parla di ricette del cuore. Ho pensato di presentare il secondo che mi preparava sempre la mia nonna, una gran cuoca, la tasca ripiena! Così la chiamava lei, e il ripieno poteva essere classico con grana e pangrattato, oppure arricchito con salsiccia e carne macinata, oppure ancora con Continua a leggere..

Trattoria Iam ià. L ‘ingresso e il lungomare di Pozzuoli   E’ ospitata su uno dei lungomare più belli della Campania, quello di Pozzuoli, e da  qualche giorno  arricchisce l’ offerta gastronomica di questa città ricca di  storia e mitologia. La nuova trattoria, Iam ià, ca ce mettimm’o core ha protagonista la vera cucina delle nostre radici, Continua a leggere..

Pizzicotti alle nocciole profumati alla cannella – semplici, veloci e irresistibili A volte le ricette migliori nascono per caso, proprio come questi deliziosi pizzicotti alle nocciole profumati alla cannella. Si tratta di dolcetti semplici e veloci da preparare, perfetti per accompagnare un caffè o una tisana nelle giornate più fredde. Con solo 4 ingredienti e una preparazione davvero facilissima, Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma irresistibile: la Sbriciolata senza glutine cotta in friggitrice ad aria, farcita con una golosa confettura di mirtilli.Un dolce veloce, profumato e friabile, perfetto per chi ama le torte casalinghe ma non vuole accendere il forno! Una sbriciolata quadrata, dorata e profumata, con un cuore morbido e Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 80g cuore di finocchio affettato sottile, 50g arilli di melagrana, 40g cipollotto tritato finemente, 200g yogurt greco al naturale, 200g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui), 15 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepeMettere le patate in una pentola capiente, coprirle abbondantemente con acqua fredda, porre sul fuoco e portare a Continua a leggere..