Tag Archives: cuore

Ingredienti: 1 fiorentina di razza marchigiana da 800g, olio, saleTogliere la carne dal frigor 2 ore prima della cottura in modo che non abbia lo shock termico. Tamponare la carne con carta da cucina, spennellarla con un filo di olio e adagiarla sulla piastra rovente; cuocerla 5 minuti per lato e 5 minuti in verticale. Continua a leggere..

Un PANE AL LATTE sofficissimo , morbido e molto versatile: questa ricetta vi rapirà il cuore! E’ un impasto semi dolce , che starà benissimo sia con il dolce che con il salato. Scegliete voi se realizzare un’unico filone, due, oppure preparare dei piccoli panini, perfetti da farcire! Io ho realizzato due trecce di pane Continua a leggere..

Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e che si presta a tante varianti. Sono polpette molto gustose, che possono essere cotte in padella , possono essere fritte , ma potete anche preparare delle polpette di broccoli light in forno o in friggitrice ad aria (nelle note in Continua a leggere..

Sono stata in Moldova cinque anni fa, e ne ho parlato qui. Ho scoperto un Paese bello e sorprendente, ma soprattutto accogliente. E la piccola Repubblica di Moldova non si smentisce, perché ha davvero un cuore grande e d’oro. Infatti da quando è iniziato il conflitto armato il 24 febbraio scorso, ha accolto tre quarti degli oltre Continua a leggere..

Nel 2019 apre Takumi, una catena di ramen nata a  Düsseldorf e che finalmente sbarca nel cuore della Chinatown milanese dopo le varie aperture in giro per l’Europa. Takumi propone un ramen di Sapporo, città dell’isola di Hokkaido a nord del Giappone e super famosa per il ramen. Brodo a base di miso (se volete Continua a leggere..

  Oggi tempo uggioso…che fare?! mi metto in cucina e preparo qualcosa di buono… ecco allora questi muffin golosi con il cuore di confettura (io di pesche, voi scegliete quella che preferite).  Posso dire di averli preparati a caso…un caso fortunato, direi, perché sono veramente buonissimi, facili da preparare e il loro  l’impasto è soffice Continua a leggere..

Oggi Light and tasty si concentra sui colori, e in particolare sul verde! Un piatto verde, in vista della primavera in arrivo, delle temperature che si alzano e delle giornate che si allungano. Ho pensato ad un’insalata, a base di vegetali, con cetrioli, asparagi e avocado… tutti verdi! A queste verdure aggiungo patate e rapanelli, Continua a leggere..

Gustare questo dolce significa attraversare una serie di sensazioni differenti e straripanti di passione. Si passa dalla scioglievolezza della crema, alla croccantezza dei pistacchi fino alla morbida dolcezza dei marron glace. Ci si fa rapire il cuore nella ricorrenza più romantica dell’anno, il giorbo di San Valentino! Ingredienti: • 5 uova • 200 g di Continua a leggere..

                                       Buon San Valentino a tutti! Potevamo esimerci dal non far riferimenti alla festa dell’amore per eccellenza? E quale colore, meglio del rosso, rappresenta questa ricorrenza? Quindi, un occhio all’amore e uno alla leggerezza! Anche alle intolleranze! Continua a leggere..

  Amanti del cioccolato…venite qui!Questo dolcetto monoporzione è davvero super cioccolatoso!Si può preparare in anticipo, il giorno prima, corservandolo in frigorifero fino al momento della cottura. Potete anche decidere di tenerlo in freezer così da avere sempre un dolce espresso per ospiti imprevisti, per esempio!L’interno, morbido, caldo, fondente, cioccolatosissimo…conquisterà davvero tutti! VIDEORICETTA: Tortino al cioccolato Continua a leggere..