Tag Archives: cucina

Il pesto di avocado e mandorle è un pesto dal sapore delicato ideale per condire pasta o creare antipasti sfiziosi che richiede pochissimo tempo per essere preparato L’articolo Pesto di avocado e mandorle proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le mozzarelle ripiene di tonno e verdure estive sono un antipasto freddo molto buono e sfizioso ideale per una cena tra amici, una festa  o un buffet L’articolo Mozzarelle ripiene di tonno e verdure estive proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Il pokè in Italia da un po’ di anni a questa parte sta spopolando tra i salutisti e non solo: molti ristoranti stanno integrando la loro offerta con piatti della cucina hawaiana, ed altri – appositamente dedicati – stanno aprendo. Dalla passione per tale cucina è nato un nuovo format ideato da tre giovani imprenditori Continua a leggere..

Odio tantissimo gli sprechi in cucina quindi, quando preparo i nostri pasti cerco sempre di limitare il più possibile lo spreco alimentare.  A prima vista può sembrare un'affermazione da fighetti perché ultimamente sul web si vedono molti influencer, giustamente, che trattano questo argomento. In realtà per me,  è una cosa del tutto naturale perché sin Continua a leggere..

Le polpette di pesce al sugo sono un secondo piatto a base di pesce molto buono e particolarmente appetitoso. L’articolo Polpette di pesce al sugo di pomodoro proviene da In cucina con Zia Ralù.

Tra i volumi e le riviste di cucina che dimorano negli scaffali della mia biblioteca, fa bella mostra di sé un piccolo fascicolo dedicato alle preparazioni estive, quelle fresche, semplici e, soprattutto, di veloce realizzazione. Nel corso della stagione calda, spesso è il gelato che chiude il pasto, ma qualche anno fa ho trovato una Continua a leggere..

Il gelato al caffè furbo senza gelatiera è un freschissimo dessert estivo che potrete preparare a casa e servire anche come merenda. L’articolo Gelato al caffè furbo senza gelatiera proviene da In cucina con Zia Ralù.

La ricetta della pasta fredda con asparagi e speck è una insalata di pasta fredda veramente sfiziosa ideale da preparare e da gustare L’articolo Pasta fredda con asparagi e speck proviene da In cucina con Zia Ralù.

La torta di carote lesse e cioccolato è un dolce goloso, ideale per la colazione o la merenda anche dei più piccini. L’articolo Torta di carote lesse e cioccolato proviene da In cucina con Zia Ralù.