Tag Archives: cucina
Bucatini all’ Amatriciana – Calendario del Cibo Italiano
La Giornata Nazionale per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB, oggi 6 Luglio, celebra i Bucatini all’ Amatriciana per la settimana della Pastasciutta. I Bucatini all’ Amatriciana sono una delle ricette più conosciute della Cucina Romana e Laziale, una ricetta della cucina popolare, una…
Treccine salate con le mandorle
Treccine salate con le mandorle Questa ricetta l’ho vista nel blog “Tutte per una in cucina”, alla quale ho apportato solo delle piccole modifiche, cambiando il lievito madre con quello secco attivo per velocizzare il tempo di lievitazione, in quanto non ne avevo tanto a disposizione, al posto dello zucchero ho messo il miele, del Continua a leggere..
Riciclare il pane a cassetta avanzato in vari modi
Capita spesso che il pane a cassetta avanzi e buttarlo via è un vero peccato: come riciclare il pancarré ed utilizzarne mollica e crosta in varie preparazioni di cucina.
Blog Amico: La Cucina Verde Menta blog
Oggi carissime Amiche sono ORGOGLIOSISSIMA di accogliere nella mia ormai “FOLTISSIMA” schiera dei BLOG AMICI un nuovo Blog: LA CUCINA VERDE MENTA, della piattaforma a noi tanto amica di Giallo Zafferano! E’ un Blog che, pensate, ha solo un giorno di vita, di una mia carissima fan e mi ha chiesto subito di entrare nel Continua a leggere..
La tradizione vestita di nuovo di Gianni Dezio da Tosto
il crudo di manzo, polvere d’extravergine e maionese al pepe verde di Gianni Dozio Se volessi scegliere una giornata da dedicare interamente al relax senza pensiero alcuno, la meta è una località a due passi dal mare. In un Abruzzo, forse un po’ dimenticato, un incantevole borgo storico a ridosso della costa teramana, la cittadina Continua a leggere..
E vai con la dieta…Bucatini leggeri alla carbonara. Ricetta passo passo in 5 mosse
Bucatini leggeri alla carbonara Ingredienti – 400 g di bucatini – 3 uova – 120 g di fesa di tacchino – 200 g di asparagi – 2 spicchi di aglio – 20 g di capperi sotto sale – 3 filetti di acciuga sott’olio – 3 cucchiai di olio extravergine di oliva – sale – pepe Continua a leggere..
Dolcetti integrali soffici al limone cotti nella friggitrice ad aria
Mi è stata richiesta una ricetta per fare la torta nella friggitrice ad aria, ma siccome non ho uno stampo da 18cm ho optato per delle tortine. E visto che con il caldo la voglia di cucinare e poca mi sono fatta aiutare dal Mr.Magic oltre che dalla friggitrice ad aria. Se non li avete Continua a leggere..