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Flognarde o Flaugnarde è il nome che prende il Clafoutis, quando non si usano le ciliegie. L’ho proposto con le fragole e Maraschino ed ecco la versione con le mele ed uva passa. Una delizia! Ingredienti: per 2 persone 2 mele gala medie 125 ml di latte intero 40 g di farina 00 30 g Continua a leggere..

Se state cercando una Torta di Mele diversa dal solito, la Torta alle Mele e Mandorle Senza Farina fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente qualche ciotola, qualche cucchiaio ed un mixer per tritare le Mandorle, niente fruste elettriche. E’ inoltre perfetta per i celiaci in quanto non contiene glutine. Continua a leggere..

La Crostata al Cioccolato Bianco e Ricotta è un dolce golosissimo e facile da preparare, perfetto per ogni momento della giornata, soprattutto a colazione, magari accompagnata da una buona tazza di caffè. Per realizzarla utilizzeremo solamente qualche ciotola e qualche cucchiaio, niente utensili elettrici, più facile di così si muore. Possiamo personalizzare la nostra Crostata Continua a leggere..

Le Frittele di Fiori di Zucca sono ancora un altro modo per preparare i fiori di zucca. Un secondo piatto sfizioso ma possiamo anche prepararlo come antipasto e sono ottime anche in un buffet, sfiziose una tira l’altra, piaceranno anche ai bambini. Se volete un piatto più leggero potete prepararle anche al forno. Ricetta FRITTELLE DI Continua a leggere..

La tartare di cavallo è un secondo piatto di carne cruda e lavorata a punta di coltello, condita e lasciata macerare con olio, pepe e in questo caso con della menta tritata finemente. La carne di cavallo è povera di grassi, non presenta colesterolo e possiede grandi quantità di ferro, un’alta percentuale di proteine e Continua a leggere..

La vendemmia ormai è finita ma per fortuna l’uva da tavola è ancora presente sui banchi del mercato!Apprezzo soprattutto l’Uva fragola, chiamata così per il suo profumo inconfondibile.Oggi a Light and Tasty, si parla di questo frutto, sempre relegato nella sezione “proibiti” dai dietologi di vecchio stampo, ma rivalutato negli ultimi anni.L’uva ha proprietà antiossidanti Continua a leggere..

cavolo rosso con le mele dosi per 6 persone ingredienti per cavolo rosso con le mele 1 cavolo rosso pulito  poi affettato sottilmente aceto di vino 35 g di  strutto 1 cipolla tritata 4 mele pelate senza torsolo  e affettate 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di Continua a leggere..

Se state cercando una torta croccante, golosissima e facilissima da preparare, la Torta Cookie al Cioccolato e Nocciole fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio ed un mixer per tritare le Nocciole, nient’altro. E’ ottima soprattutto a colazione magari insieme ad una buona tazza di Continua a leggere..

I Biscotti al Doppio Cioccolato sono dei dolcetti facili e veloci da realizzare perfetti per ogni momento della giornata, soprattutto a colazione magari accompagnati da un buon caffè. Si preparano in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola ed un cucchiaio, niente utensili elettrici. Possiamo personalizzare i Biscotti al Doppio Cioccolato aggiungendo degli ingredienti alla pasta, Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fogli di pasta fillo, 250g quartirolo sbriciolato, 1 uovo, 2 rametti di timo, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo, olio, sale, pepe Mescolare il quartirolo con un pizzico di sale, una generosa macinata di pepe, il prezzemolo e 1 cucchiaio di olio, creando un composto uniforme. Spennellare 1 foglio di pasta fillo con poca Continua a leggere..