Tag Archives: cucchiaio

millefoglie ai frutti di bosco dosi per 8 persone ingredienti per  millefoglie ai frutti di bosco 8 fogli di pasta fillo 100 g di burro 3 cestini frutti di bosco un limone 100 g di zucchero a velo per la crema 7 dl di latte 170 g di zucchero 3 uova un cucchiaio raso di Continua a leggere..

Una delle ultime melanzane della stagione, l’ho resa a purea  per condire le orecchiette, aggiungendoci pomodori, capperi, olive e  formaggio Silano e Grana Padano; quest’ultimi per avere una leggera crosticina una volta cotti in forno.  Ingredienti: 350 g di orecchiette fresche 1 melanzana striata 10-10 pomodorini datterini 2 cucchiaio di passata di pomodoro 1 cucchiaio Continua a leggere..

Il pollo malese al curry è un piatto veramente esotico, ricchissimo di sapori e di spezie, la ricetta originale prevede l’agnello ma io lo faccio spesso col pollo, più reperibile e più economico e viene ugualmente un piatto appetitoso. Potete ovviamente preparare l’agnello con la medesima ricetta, dovrebbe essere uno spezzatino disossato. È un piatto Continua a leggere..

Il Plumcake alle Carote è un dolce facilissimo e veloce da realizzare perfetto per le colazioni autunnali. Si prepara in circa 15 minuti, utilizzando solamente una ciotola, un cucchiaio ed un mixer o una grattugia per tritare le Carote, nient’altro. Possiamo personalizzare il Plumcake alle Carote in mille modi diversi, io ho aggiunto un pizzico Continua a leggere..

La Torta 5 Minuti alle Mandorle e Caffè è uno dei dolci più facili, golosi e veloci che si possano preparare in 10 minuti. Si tratta di una torta soffice alle Mandorle e Caffè perfetta per ogni momento della giornata, soprattutto a colazione e merenda. Per realizzarla utilizzeremo solamente una ciotola capiente, un cucchiaio ed Continua a leggere..

Il far breton aux pruneaux è un dolce francese di origine contadina  precisamente della Bretagna, molto simile al Clafoutis o Flognarde composto di farina, latte, ed uova si aggiungono le prugne secche o fresche, aromatizzate con un liquore come il Cognac, Brandy o Armagnac. Il composto viene cotto in forno fino a formare una crosticina Continua a leggere..

Ingredienti: 500g fagiolini spuntati, 280g carote, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, 40ml olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata le carote per 5 minuti, unirvi i fagiolini, riportare a bollore e proseguire la cottura per 15 minuti. Nel frattempo preparare un’emulsione con Continua a leggere..

La Torta Ricotta, Cioccolato e Pere è un dolce goloso e cremoso, perfetto per ogni momento della giornata. E’ ottima sia fredda da frigo che scaldata per qualche secondo al microonde (cosa che vi consiglio). Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti al composto finale, come un cucchiaio di rum o Continua a leggere..

  Salmone affumicato marinato Buon pomeriggio amici del web, siete alla ricerca di un antipasto veloce e di grande effetto? Deve essere senza lattosio e senza glutine? E magari low fodmap? Il salmone affumicato e marinato fa proprio al caso vostro! Io l’ho accompagnato ad un insalata di polpo e patate con carote tagliate sottilissime Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facile da preparare e gustoso, la Torta di Carote e Nocciole fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio ed un mixer per tritare Nocciole e Carote. Possiamo personalizzare la Torta di Carote e Nocciole in mille modi diversi, aggiungendo degli Continua a leggere..