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Il lievito madre è semplicissimo da fare , va semplicemente curato. Quando non ne volete più, prendete anche solo 50 gr. e lo congelate.Ho mescolato 100 gr. di farina di riso finissima e 100 gr. di farina di mais finissima , circa 200gr. di acqua, 1 cucchiaio di miele e 1 di olio. Ho ottenuto Continua a leggere..

Una ricetta sana ed allo stesso ricca di gusto tutto tropicale conferito dal frullato di frutta biologica al gusto mela pesca mango firmato Natura Nuova, che si caratterizza per l’uso di frutta proveniente da agricoltura biologica, senza l’aggiunta di conservanti e zuccheri. La mela previene il colesterolo, le cardiopatie e gli ictus. La pectina contribuisce a Continua a leggere..

Le barchette di zucchine con formaggio e prosciutto cotto sono un piatto delizioso e completo. Anche i bambini lo adorano, specialmente se vi farete aiutare nella preparazione… Ingredienti: 5 zucchine piccole 200 g formaggio fresco tipo Philadelphia 50 g prosciutto cotto (in alternativa affettato di pollo o di tacchino) 1 cucchiaio di erba cipollina tritata Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta di panini morbidissimi, i panini al cucchiaio con lo yogurt. I Panini al Cucchiaio con lo yogurt sono dei panini morbidissimi preparati con meno lievito,aggiungendo lo yogurt all’impasto e poi essendo molto idratato l’impasto, i panini si formano proprio con il cucchiaio. I Panini al cucchiaio con Continua a leggere..

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E ALBICOCCHE SENZA COTTURA Se volete realizzare un semifreddo Facilissimo, Bello e Delizioso, il Cheesecake al Cioccolato e Albicocche Senza Cottura fa proprio al caso vostro! Cremoso, dolce ed allo stesso tempo croccante, potrete gustarlo in qualunque momento della giornata. Per realizzarlo non abbiamo bisogno di nessun utensile elettrico ma solo 2 ciotole Continua a leggere..

Se come me amate fare una colazione sana ma energetica, che non appesantisca ma che dia tanta carica per la giornata che ci aspetta allora questa è la ricetta che fa per voi. Per me è diventata una droga!!  La si può aggiungere al latte, allo yogurt oppure semplicemente come snack da sgranocchiare quando ci viene Continua a leggere..

INGREDIENTI 100 gr di gherigli di noci mondati ½ spicchio d’aglio Un cucchiaio di senape Il succo di mezzo limone 2-3 dl di olio d’oliva Una presa di pepe macinato al momento PREPARAZIONE – Pestate le noci nel mortaio, aggiungete l’aglio,il cucchiaio di senape, il pepe e il succo di limone. – Mescolate e poi Continua a leggere..

Mi ispirava un secondo gustoso e cremoso realizzato con il petto di pollo e ho deciso di variare le classiche scaloppine al Marsala. In frigo avevo degli champignon freschi e dello yogurt greco. Se gli champignon mi sono subito sembrati adatti, per quanto riguarda lo yogurt greco devo dire che qualche perplessità l’ho avuta. In Continua a leggere..

L’olio d’oliva e limone può essere considerato un rimedio conosciuto fin dai tempi più antichi. Una di quelle classiche cure che le nostre nonne ci hanno insegnato e che non bisognerebbe mai dimenticare. Un cucchiaio di olio d’oliva unito al succo di limone può veramente rappresentare un toccasana eccellente. Usiamo olio d’oliva e limone a Continua a leggere..

Questi cuori… per questo giorno speciale: Questi per il Carnevale… Questi per la colazione di domani… Questi per la mia bambina che ha superato un esame  difficile all’università: In un solo pomeriggio ho accontentato tutti… i biscotti per San Valentino, i tortelli per il Carnevale, i biscotti per la colazione… e a richiesta i biscotti Continua a leggere..