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Oggi condivido con voi questo dolcino che potrete fare quando avete una giornata libera. Le ciambelle con lo zucchero, una golosità non per tutti i giorni, ma che ci si può concedere una volta ogni tanto. Ma passiamo alla ricetta (scusate la foto, non è un gran chè :D).   Ciambelle con lo zucchero     Ingredienti Continua a leggere..

Ingredienti per 1 porzione: 2 zucchine una decina di pomodorini 5 mozzarelline basilico fresco olio extravergine di oliva aceto di melesemi di sesamo neri Preparazione: Tagliare a rondelle sottili le zucchine e dividere a metà i pomodorini e le mozzarelline.Disporre il tutto sul piatto da portata, affettare sottilmente le foglie di basilico e condire con Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 1 oraCottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone Per la pasta (25/30 ravioli)200 gr di farina; 3 uova; 20 ml di olio evo;1 cucchiaino raso di curcuma150 gr di burrata; 250 gr di friggitelli Per il condimento300 gr di pomodorini ciliegino; 1 spicchio di aglio; basilico;olio evo q.b.Parmigiano e pepe per decorare Continua a leggere..

Nei mobili, negli armadi, tra la biancheria: le tarme e le farfalline possono fare molti danni. Ma spesso alcuni rimedi classici non sono il massimo come l’odore sgradevole di naftalina che resta sui vestiti o alcune pastiglie che si sbriciolano lasciando una polverina bianca nei cassetti e sulle cose.Di rimedi naturali ce ne sono tantissimi, Continua a leggere..

Le idee creative sono spesso attaccate perchè le persone si oppongono al cambiamento.. Oppure perchè non comprendono nuovi concetti…Henry Heimlich (1920) Ma cosa saranno mai le frittelle di zucchine che propongo oggi alle amiche??Sono super anche perché la ricetta e tratta dal Nopi che è un libro, regalatomi da mio figlio a Natale, ma anche Continua a leggere..

Ingredienti per 1 porzione:una manciata di rucola fresca½ mela pink lady50 gr di formaggio Bergaderuna manciata di mirtilli freschiolio extravergine di oliva1 limone bio Preparazione:Lavare e asciugare la rucola.Sistemarla sul piatto da portata aggiungendo le fette di mela, i mirtilli e il formaggio Bergader tagliato a cubetti.Condire con un filo d’olio d’oliva e 1 cucchiaino Continua a leggere..

Se ancora non li avete preparati dovete assolutamente provare questo modo semplice di servire un dolcetto fresco. Ingredienti 750 gr di biscotti Pan di stelle 100 gr di zucchero a velo 500 gr di panna da montare fredda 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Preparazione Preparare la farcia alla panna, montando quest’ultima insieme alla vaniglia Continua a leggere..

Ingredienti per 6-8 muffin:2 uova80 gr di zucchero semolatopizzico di sale fino150 gr di farina integrale20 gr di farina di nocciole50 gr di burro di cacao50 ml di latte1 cucchiaino di lievito in polvere per dolciNocciolata Rigoni di Asiagocroccantini soffiati al cacao per decorare Procedimento:Accendere il forno a 175°C modalità statico.In una terrina sbattere con Continua a leggere..

Il lago è scuro stamattina, riflette il grigio del cielo. Un vento gelido increspa le acque di solito immobili dello specchio d’acqua. C’è aria di tempesta. Gli alberi intorno agitano le fronde, se li guardi da sotto sembrano tanti danzatori impegnati nella coreografia ripetitiva di un’antica danza asiatica. Se li guardi da sotto per un Continua a leggere..

I peperoni sono uno degli ortaggi di stagione più amati dell’estate. Possono essere gustati crudi o sottoposti ad una cottura breve e leggera, come nel caso dei peperoni in agrodolce, di cui oggi vi propongo la ricetta. Ingredienti per due persone 4 peperoni gialli grandi Malto di riso o di mais Olio extravergine d’oliva Foglie Continua a leggere..