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Torta di panettone Quanti panettoni avanzati…. proviamo a fare una torta con gli avanzi.  Ingredienti Zucchero a velo Lievito in polvere 1/2 bustina Brandy Burro 40 gr Farina 80 gr Farina di mais 110 gr Finocchio semi 1 cucchiaino Latte 1 dl Panettone 180 gr Sale Uova 2 numero Uva sultanina/uvetta uva secca 75 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina O, 1 uovo, 700g passata di pomodoro, 260g mozzarella di bufala a dadini, 80g cipolla rossa tritata, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Lessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 30 minuti, sbucciarle, passarle nello schiacciapatate. e lasciare raffreddare. Raccogliere la purea in una terrina, Continua a leggere..

Giorni fa vi dissi di aver fatto 2 ricette  light con 1 solo polpo…questa è la seconda!! Pochissimi ingredienti con un risultato x me sorprendente!!Piatto unico!  INGREDIENTI 200g.polpo (cotto in acqua bollenteacqua di cottura del polpo40g.riso carnaroliun pezzetto di cipolla rossa tritata1 cucchiaino di olio evo1 bicchierino di vino bianco1 cucchiaino di grana grattugiato.gomasio q.b Continua a leggere..

Aspettando Natale ecco una casetta di biscotto speziato, facile… facile da fare per la gioia dei bambini.Io mi sono fatta aiutare dai miei nipotini che si sono divertiti moltissimo e soddisfatti del buon esito. È un peccato mangiarla, ma vi assicuro che è buonissima. La ricetta e le istruzioni le ho tratte dal libro: “Aspettando Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 240g cipolle rosse affettate, 150g scamorza affumicata a dadini, 230g farina O, 3 uova, 1 cucchiaino erbe di Provenza, 1/2 cucchiaino curcuma in polvere, olio, sale Mettere in un capiente tegame le patate, coprirle con acqua fredda e portare a bollore; cuocere per 30 minuti, poi scolare, sbucciare, schiacciare le patate e Continua a leggere..

Ingredienti: 10 ali di pollo (1.2kg), 80ml succo di limone, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio colmo aghi di rosmarino, 1 cucchiaino di origano, olio, sale, pepe Tritare finemente l’aglio con il rosmarino e mescolare il trito con  il succo del limone e l’origano. Mettere in una capiente terrina le ali di pollo, versarvi sopra Continua a leggere..

Il Tiramisù di Natale è una variante del classico semifreddo italiano, pensata appunto per riportare alla mente i sapori invernali ed in particolare quelli del natale. Al posto del caffè utilizzeremo una bagna fatta con metà acqua e metà marsala, alla crema al mascarpone aggiungeremo un cucchiaino di cannella ed uno di zenzero, arricchiremo poi Continua a leggere..

Pudding ai semi di chia di Roberta Capua Ingrdienti: 100  ml latte vegetale 20  gr semi di chia 70  gr yogurt greco bianco 0 grassi 1  cucchiaino miele (1  cucchiaino cacao amaro in polvere) Decorazione: frutta a piacere mandorle a scaglie a piacere cocco disidratato a piacere  In un bicchiere mescolare i semi di chia Continua a leggere..

Cupcakes pan di stelle Cupcakes pan di stelle Ingredienti per 10 cupcake: 2 uova 100 gr di zucchero 80 gr di biscotti pan di stelle 75 gr di farina 85 gr di burro 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Ingredienti per decorare: 200 ml di panna da montare 10 Continua a leggere..

ho invertito le foto………… INGREDIENTI600g.farina x dolci120g.zucchero semolato100g.burro a pezzetti3 uova12g.lievito di birra(sciolto in 50g,latte tiepido e cucchiaino zucchero300g.latteun pizzico salelimone scorza grattugiataX spennellare 1 tuorlo e poco latteFarcite con Panna montata e spolverizzate con zucchero a velo!! PROCEDIMENTOunire tutti gli ingredienti tranne il burro, nell’impastatrice,impastare fino ad amalgamare il tutto,poi unire il burro e Continua a leggere..