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A chi non piacciono le pizzette? Praticamente a nessuno… Si possono farcire in tanti modi, secondo il gusto, e sono l’ideale per un buffet o come antipasto.Queste che vi propongo oggi sono golose, colorate e stuzzicanti grazie all’aggiunta finale della glassa di aceto balsamico e sono buonissime da gustare sia calde che fredde.Si preparano in Continua a leggere..

Nicolo’ è partito e noi dobbiamo dire siamo un tristi. Abbiamo passato dei giorni intensi, ci siamo divertiti, abbiamo cucinato, siamo andati anche a Milano alla Fiera Golosaria ( venerdì sul blog tutto il racconto), e insomma i giorni sono volati e ora per almeno tre mesi non tornerà in Italia, ma lui sta benissimo, Continua a leggere..

Cacio e pepe un classico della cucina povera romana con l’aggiunta dell’Oro di Navelli, alias Zafferano dell’Aquila Dop. Un abbinamento che ha subito conquistato consenso grazie anche alla particolarità di questa spezia che nel territorio abruzzese è diventata la regina indiscussa di questo territorio.  Il mondo delle cooperative agricole attraverso il network di confcooperative “Qui Continua a leggere..

L’arrosto di maiale all’arancia è un secondo piatto delicato e profumato, leggero e molto gustoso, che riscuote sempre successo. La carne rimane tenera e non stopposa, la salsa di accompagnamento è buonissima e insolita. Se avete ospiti a cena e volete fare bella figura vi consiglio di fare questo arrosto: è facile e si può Continua a leggere..

Chi non vorrebbe cominciare la giornata con un bel piatto di pancake, ma senza sensi di colpa? Se la risposta è si, questa è la ricetta per voi! Li ho chiamati FIT per il semplice motivo che questi pancake sono spesso presenti nelle diete delle #fitnessgirl. Questo perché questi pancake sono preparati con ingredienti sani, Continua a leggere..

La Piada dei morti è un dolce casalingo antico che appartiene alla tradizione romagnola che si prepara per la commemorazione dei defunti a Novembre. In Romagna la Piada dei morti viene cotta solitamente da metà Ottobre e per tutto il mese di Novembre e il suo nome deriva dal fatto che questo pane dolce viene Continua a leggere..

I fantasmini cacao e cannella sono dei semplicissimi dolcetti da preparare in velocità per Halloween. Si tratta di squisiti Tortini al cacao e cannella ricoperti da un goloso strato di pasta di zucchero che si trasforma nel lenzuolo del piccolo goloso fantasma. Per realizzare la piccola torta all’interno bisogna avere l’accortezza di usare stampini piuttosto Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi è Halloween..la festa più bella dell’anno (dopo il Natale!) e la festa che aspetto sempre con molta gioia. Adoro addobbare la casa e cucinare sempre qualche cosina di sfizioso in questa serata. Quest’anno mi sono portata un pochino più avanti e ho voluto realizzare diverse ricette durante tutto il mese che ho Continua a leggere..

Una golosa torta per la festa di Halloween. 4 porzioni Tempo preparazione 30 min Cottura 40 min Ingredienti 230 g. di zucchero 3 uova intere 180 g. di farina 180 g. di burro o margarina 50 g. di cacao amaro 6 cucchiai di latte 1 bustina di lievito Per farcire una bella crema “leggera” mascarpone e Nutella: 250 gr. mascarpone 200 Continua a leggere..

Sto ancora facendo i conti con stampelle e scarpone e comincio davvero ad essere stufa.Ho fatto due conti e se l’ortopedico mi darà l’ok, il 25 novembre dovrei poter togliere questa “elegante” open toe tacco 4 e non camminare più come “ciò l’anca sbilenca”.Facciamoci 4 risate e passiamo avanti che i giorni sono ancora tanti Continua a leggere..