Tag Archives: cucchiai

Ingredienti: 6 verzini di maiale (480g), 500g cuore di carciofi a spicchi, 500g patate rosse, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Lavare accuratamente con una spazzolina la buccia delle patate, tagliarle in cubetti e tuffarle in acqua fredda, lasciandole in ammollo 20 minuti; scolare le patate e metterle in una pirofila con i Continua a leggere..

Un modo molto gustoso per consumare i carciofi. Sono conditi con olive di Gaeta, capperi, prezzemolo ed aglio.  Ingredienti: 6 carciofi 150 g di olive di Gaeta  2 cucchiai capperi sotto sale 1 spicchio di aglio ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva sale pepe nero Preparazione: Si mondano i carciofi delle foglie esterne, si Continua a leggere..

Buongiorno a tutti cari amici lettori, in questo momento di grande difficoltà dobbiamo essere uniti più che mai per riuscire a combattere insieme il NEMICO CORONA-VIRUS. In questi giorni ci è stato chiesto di restare in casa. Allora per far passare il tempo perché non preparare un dolce buonissimo con tanta ricotta. La casa profumerà Continua a leggere..

Ne approfitto, #iorestoacasa e preparo il muesli. Ingredienti 35 g di fiocchi integrali di farro35 g di fiocchi d’avena130 g di cioccolato fondente100 g gherigli di noci100 g do lamelle di mandorle2 cucchiai rasi di cacao amaro4 cucchiai rasi di miele1 cucchiaio di zucchero di canna1 pizzichino di sale1 cucchiaino di acqua Procedimento Scaldare il Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!In questi giorni in cui dobbiamo rimanere a casa volevo approfittarne per provare a realizzare nuove ricette cosi da proporvele sul blog.Nei giorni precedenti alla festa delle donne ho scelto di provare a realizzare la mia prima torta mimosa alle fragole ed ho seguito, passo per passo, la ricetta della bravissima Benedetta Rossi Continua a leggere..

Ingredienti:4 fette di pancarrè alla segale (il mio, leggi qui), 150g wurstel di maiale, 200g spinaci lessi, 4 fette di fontina (60g), 4 cucchiai passata di pomodoro, origano, olio, sale Mescolare la passata di pomodoro con un pizzico di sale, 1 cucchiaio di olio, una presa di origano e spalmare il composto sulle fette di Continua a leggere..

Tiramisù al limone Ingredienti per 6 bicchieri 500 g di mascarpone 25 savoiardi, a seconda della grandezza 8 cucchiai di zucchero 3 uova scorza grattugiata di 1 limone succo di limone (qualche goccia) mandorle a lamelle inoltre per la bagna 2 bicchierini di limoncello 1 tazza grande di acqua scorza di 1 limone 2 cucchiai Continua a leggere..

E’ un momento difficile in tutto il mondo e non voglio tediarvi anche io con le mie paure. Penso che ognuno, nel suo piccolo e a suo modo, possa contribuire ad alleggerire questo clima di solitudine che si sta diffondendo. Stare a casa non è sicuramente bello in questo momento perchè tutti noi lo abbiamo Continua a leggere..

oggi,un dolce senza cottura,veloce ma buono e fresco per ricordare questa giornata speciale  quest’anno ancora di più è l’anno del coronavirus  arrivato anche qui in Italia,a Pesaro dopo ore concitate siamo passati da zona rossa ad arancione quello che si è capito è che dobbiamo evitare di uscire per futili motivi,lavarsi le amni spesso,rispettare quelle Continua a leggere..

Oggi una crostata golosissima che sa di casa e di famiglia. Una crostata semplice da preparare e molto versatile che va bene per la merenda ma anche per un fine pranzo. Un guscio friabile di pasta frolla racchiude un ripieno cremoso con una copertura croccante capace di deliziare anche i palati più difficili. Allora non ci Continua a leggere..