Tag Archives: cubetti

Ingredienti per 4 persone 2 zucchine 100 g di giuncata fresca alcune foglioline di menta fresca pinoli qb olio extravergine d’oliva qb sale e pepe qb Lavare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e grigliarle in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva. Tagliare la giuncata a cubetti e sgocciolarli dal liquido in Continua a leggere..

Ho palesato varie volte il mio amore per le ricette del riciclo e per le frittate, in ambo i casi possono utilizzare rimanenze di cibi e con esse, creare dei piatti ancora più sfiziosi. La frittata di pasta poi ricordo di averla assaggiata molti e molti anni fa e da allora mi è rimasta davvero Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Pasta di semola 360 g Melanzane 250 g Tonno fresco 200 g Mandorle 20 g Aglio 2 spicchi Basilico 6 foglie Pomodori ciliegino 10 Olio extravergine di oliva Quanto basta Lavate il tonno sotto acqua corrente fredda e tagliatelo a piccoli cubetti. In una padella fate scaldare un filo di olio Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr orzo integrale, 1 melanzana grande, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 10 pomodorini, basilico, cipolla rossa, olio extravergine d’oliva, sale integrale, 1 bustina di zafferano. Preparazione: Tenere in ammollo una notte l’orzo, eliminare l’acqua e cuocerlo per 30 minuti. Tagliare in due i peperoni e metterli sotto il grill del forno fino Continua a leggere..

Eccomi qui!!! Oggi facciamo insieme un primo fantastico, cremoso e gustoso come piace a me.Si tratta di trofie condite con una crema di funghi, cui si unisce panna e prosciutto rosolato a parte.Si tratta di un primo buonissimo e goloso che soddisfa anche i palati più esigenti.Io ne ho fatta (come al solito) una dose Continua a leggere..

Ingredienti: 680g zucchine a dadini, 300g pomodori a cubetti, 200g feta a dadini, 3 uova, 1 albume, 60g panna da cucina, 350ml latte, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino raso di curry, 3 rametti di timo, olio, sale, pepe Riunire in una padella le zucchine con i pomodori, le foglioline di timo, una Continua a leggere..

Ingredienti 2 Patate 2 Finocchi Piccoli 1 Cipolla Olio D’oliva Burro 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 4 Pugnetti Riso Sale 100 Cl Acqua Preparazione Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d’acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e Continua a leggere..

Le melanzane ripiene al pomodoro sono un secondo piatto che ricorda il classico piatto della nonna, che in questo caso però viene rivisitato e arricchito così da renderlo ancora più buono e sfizioso.Si parte delle melanzane che vengono ridotte in barchette farcite con della carne trita insaporita con aromi, pomodoro e basilico. Servite con un Continua a leggere..

I miei bambini adorano gli spaghetti di zucchine… a volte basta davvero poco per far mangiare le verdure ai bambini, come in questo caso: delle zucchine saltate velocemente in padella. Rimanendo croccanti e gustose incontrano i gusti di grandi e piccini. Ingredienti: 3 zucchine 50 g bresaola mezza cipolla olio extra vergine di oliva sale pepe Continua a leggere..

Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Ingredienti per salsa 1 L Passata Pomodoro 1 Carota 1 costa Sedano 1 Cipolla media Basilico (qualche foglia) Ingredienti 350 g ANELLETTI Siciliani Continua a leggere..