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Non so se riuscirò a preparare la colomba, non so se ne avrò il tempo, di sicuro questa crostata super cioccolatosa la preparo per i miei ospiti. Ingredienti per la frolla500 gr di farina250 gr di burro a pomata250 gr di zucchero2 tuorli1/2 di tazzina con caffè freddo di ottima qualità1 cucchiaino di estratto di Continua a leggere..

Visto che la crostata è uno dei miei dolci preferiti, semplice e golosa in qualunque modo si prepari e anche uno dei dolci più versatile in assoluto, ho voluto selezionare le migliori 30 in questa raccolta. Dalla marmellata, al cioccolato, passando per caffè, mascarpone, ricotta e naturalmente la mia amata Nutella, ce n’è proprio per Continua a leggere..

La crostata senza glutine alla marmellata è un dolce goloso e leggero che conquista tutti con la sua semplicità, proprio come accade per la ricetta che tutti conoscono. Questa crostata ha una differenza importante rispetto alla ricetta classica, ovvero è preparata con la farina di grano saraceno e inoltre è preparata senza burro e zucchero Continua a leggere..

Questa focaccia è un classico della cucina iblea di primavera: il connubio tra la ricotta, i cipollotti freschi e le fave verdi è tutto da provare. Sbucciare le fave; togliere la buccia di ogni fava ( vi risulterà molto facile se le tuffate per 30 secondi in acqua bollente). Questa modalità è una mia variante Continua a leggere..

crostata della domenica si perchè da un pò di tempo la domenica si pranzo in fretta mentre si cena tutti insieme allora ho pensato di rifare questa crostata sbriciolosa  fatta tempo fa ma non fotografata è scioglevole morbida e molto delicata è una frolla sbriciolosa con crema di ricotta e marmellata di mirtilli deliziosa da Continua a leggere..

Crostata con crema pasticcera all’arancia La crema pasticcera all’arancia è una preparazione di base utilizzata per farcire torte, pan di spagna, crostate e bignè oppure può essere servita come dolce al cucchiaio insieme a croccanti biscotti secchi. E’ una variante della più comune crema pasticcera: alla ricetta base di questa si uniscono succo e buccia Continua a leggere..

La crostata ricotta e marmellata è un dolce goloso dal ripieno cremoso di ricotta e marmellata, facile da fare. La pasta frolla perfetta non si spacca e si può fare anche senza burro! Grazie ai fallimenti ho imparato a guardare al futuro con fiducia. Grazie alle cadute ho imparato a guardare le ferite con orgoglio. Continua a leggere..

Riuscire a mettere tutti d’accordo anche solo per il dolce della merenda non è affatto semplice ; c’è chi vuole la crostata, chi predilige un dolcino con la crema…. insomma alla fine per qualsiasi cosa si opta ci si ritrova sempre con qualche musetto lungo che esprime il proprio disappunto. Ecco una domenica, poichè i miei Continua a leggere..

Crostata bugiarda morbida e golosa  Ingredienti  150 gr. Di zucchero semolato 220 gr. Di farina setacciata 2 uova inter +un tuorlo 140 gr. di burro morbidissimo Mezza bustina di lievito pan degli angeli 1 vasetto di marmellata di ciliegie (amarene….) Un po’ di estratto di vaniglia Crostata bugiarda morbida e golosa Se avete voglia di Continua a leggere..

La crostata di tagliatelle è un primo piatto molto ricco tipico della tradizione culinaria napoletana. Un ripieno corposo con carme, provola e salumi. Per questa ricetta ho utilizzato le rustiche tagliatelle Emiliane Barilla ai 5 cereali contenute nella scatola Degustabox L’articolo Crostata di tagliatelle al ragù bianco proviene da Il mondo di Adry.