Tag Archives: crema chantilly

Buon Fine settimana a tutti! I dolcetti al cioccolato sono una golosità unica che possono mangiare anche i più golosi , specialmente quelli intolleranti al glutine. Facili e leggeri sono dei dolcetti molto veloci a fare, quindi ottimi per una merenda, una colazione gustosa e anche per dessert dopo cena, specialmente se si riempono di Continua a leggere..

Un dolce ricco e goloso adatto alle festività di fine anno è il profiterole al torrone: farcito con una crema chantilly al torrone e coperto con una morbida colata di cioccolato al rum, infine spolverato di torrone tritato. Si può preparare in due tempi e usare i bigné già pronti, così non risulta troppo impegnativo. Continua a leggere..

La mia proposta per la tavola delle feste è il Tronchetto ai marron glaces! Un tronchetto con il gusto inconfondibile del cioccolato e dei marron glaces. Una copertura elegante di ganache al cioccolato bianco e marron glaces per questo dolce fatto da un biscuit alle mandorle e cacao, farcito con una chantilly ai marroni. Importante Continua a leggere..

Per festeggiare il primo compleanno di Anna, torta  my little pony super colorata! INGREDIENTI pan di spagna – 11 uova, 275 gr di zucchero, 275 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale procedimento qui tortiera 25 cm di diametro, cottura circa 50 minuti a 170° Dal pan di spagna ricavare tre dischi, bagnare Continua a leggere..

I cannoli di sfoglia sono dei dolci golosissimi composti da un involucro croccante, dato appunto dalla pasta sfoglia, e da una morbida crema all’interno, che può essere una crema pasticcera, chantilly o diplomatica. Adesso vi chiederete: ” Ma chi te l’ha fatto fare di preparare questi dolci buonissimi si, ma molto lavorati?” Ebbene, vi dico Continua a leggere..

La crema diplomatica è un cremoso dolce al cucchiaio preparato con crema pasticcera, a cui viene unita la crema chantilly. La consistenza e il gusto della crema saranno determinate dalle quantità che deciderete di utilizzare. Se preferite un gusto equilibrato e soffice si consiglia di mescolare la crema insieme alla chantilly in parti uguali. Se preferite in Continua a leggere..

La crema chantilly è una dolce golosità ottenuta dalla lavorazione della panna montata. Viene aromatizzata con la vaniglia e viene utilizzata per farcire e decorare tante creazioni di pasticceria. Spesso noi italiani con il termine chantilly indichiamo la crema pasticcera mescolata alla panna montata. In realtà la chantilly originale, quella francese, è semplicemente panna montata Continua a leggere..

La torta panna e frutti di bosco si prepara con un soffice pan di spagna, farcito con crema chantilly e frutti di bosco freschi, decorata con rose di panna, frutta e cioccolato fondente. Ideale come torta di compleanno! Pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un Continua a leggere..

Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Ciao a tutti!!! Ormai mi e’ venuta la Chiffon Cake mania e sto cercando di provare a farla in tutti i gusti. Oggi ho provato a fare la Chiffon Cake Continua a leggere..

Le torte senza cottura sono deliziose e semplici da preparare! Ideali soprattutto nel periodo estivo, non vi occuperanno tanto tempo della giornata per la loro preparazione. Oggi voglio proporvi la crostata senza cottura alle pesche sciroppate, un dolce facile e delizioso che ho preparato ispirandomi alla torta biscotto al caffè, ma rendendola una crostata. Per Continua a leggere..