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Avreste mai pensato di accostare il cocco con la carota e l’arancia e di trovarne un gusto favoloso?Io no ma Stefano Laghi mi ha aperto la strada per il cocco con la carota ed io ci ho aggiunto l’arancia..faceva molto ACE :)La crostata si compone di una base pasta frolla senza saccarosio che sto testando Continua a leggere..

Minimalia n.43 Approfitto del fatto che adesso il cavolo nero – una volta irreperibile – si trova in qualsiasi ipermercato per preparare le chips di cavolo nero; che oltre a essere buonissime sono, va da sè, molto più salutari delle patatine fritte. E, per di più sono pure facili da fare: occorre lavare le foglie, Continua a leggere..

E’ da più di dieci anni che Guido mi chiede di fargli le meringhe, ma io ho sempre fatto finta di non sentirlo, o meglio gli ho sempre detto che gliele avrei fatte prima o poi, molto poi che prima. Le meringhe non è che mi facciano proprio impazzire, un po’ la consistenza, un po’ Continua a leggere..

Mentre scrivacchio questa ricetta, la ciambella me la sto mangiando… Quindi fresca di stampa e di assaggio! Siano sempre ringraziati i computer altrui (stavolta di mia sorella XD) Personalmente, non mi piacciono le ciambelle perché sembrano sempre troppo secche… Invece questa è morbidissima, leggera e saporita, mi è piaciuta tantissimo *-* Ingredienti: Per la ciambella: Continua a leggere..

Ingredienti:320 g di tagliatelle30 g di funghi secchiaglioprezzemolosaleoliopepe Procedimento:Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per 10/15 minuti.In una padella fate scaldare l’olio con l’aglio.Scolate e strizzate i funghi, conservando un bicchiere d’acqua di ammollo. Eventualmente tagliateli in pezzetti più piccoli, e aggiungeteli in padella.Filtrate il bicchiere d’acqua d’ammollo, e aggiungetela ai funghi in Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, senza burro, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, HOME MADE, ricette senza glutine, Rolatine, PISELLI, CARNE, Secondi Piatti, AFFETTATI Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 25min Porzioni ottenute: Per 2 persone UTENSILI : tagliere forbici spago da cucina cesto in bambù carta forno cucchiaio stecchino Continua a leggere..

Golose tortine di grano saraceno e farina di mandorle farcite con confettura ai frutti di bosco PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 40 min Ingredienti Burro : 250 g Zucchero : 150 g Miele : 50 g Uova : 6 Farina 00 : 50 g Farina di grano saraceno : 200 g Farina di mandorle : Continua a leggere..

Piatto tipico della cucina israeliana ma dalle origini tunisine e algerine.Il termine Shakshuka significa “mistura”, una pietanza che ha come base un sugo di pomodoro, cipolla e spezie dove vengono poi adagiate e cotte le  uova.Viene servita direttamente in padella dove ogni commensale può attingerci direttamente accompagnandola con fette di pane.Un piatto molto saporito, ricco di sapori e Continua a leggere..

INGREDIENTI per 6 tortini: 150 gr di cioccolato fondente 2 uova + 1 tuorlo 20 gr di farina 00 10 gr di cacao amaro (+ 1 cucchiaio per rivestire gli stampini) 80 gr di burro (+ 1 noce per imburrare gli stampini) 90 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Continua a leggere..

Ingredienti: 100gr carote, 50gr patate sbucciate, 50gr filetti di sogliola, 20gr semolino di grano istantaneo, 400gr acqua, 1 cucchiaino olio extra vergine. Procedimento: Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a Vel.6 le patate,le carote e la sogliola, aggiungere acqua e cuocere 12min 90°-100° Vel.2. A cottura ultimata unire dal foro il semolino Continua a leggere..