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Si tratta di un biscotto, chiamato in italiano “cornetto alla vaniglia”, che vede la sua nascita in Austria, con una successiva diffusione in Boemia e Alto Adige. Prevede un particolare impasto di pasta frolla, che si ottiene dalla farina, burro, vaniglia e mandorle tritate. A seconda della zona, però, le mandorle possono essere sostituite dalle Continua a leggere..

TEMPO DI PREPARAZIONE 10 MINUTI + RIPOSO E COTTURA INGREDIENTI 300 g farina 0 200 g  farina di semola di grano duro 350 ml acqua 20 ml  olio extra vergine di oliva 12 g sale 7 g di lievito fresco 100 g panna da cucina 50 g grana padano grattugiato 150 g  provola dolce a cubetti Continua a leggere..

No, non sono andata in vacanza e nemmeno i miei krapfen. Diciamo che io ed il nuovo piano cottura dobbiamo ancora diventare amici: ci studiamo da lontano, ogni tanto ci

Per questa ricetta ho utilizzato la mia sfoglia fatta in casa ma le indicazioni sono con sfoglia in commercio per praticità.   Tempo di preparazione 5 minuti + 20 minuti di cottura Costo della ricetta molto basso Difficoltà Semplice e veloce Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 g  circa di zucchero semolato Procedimento Continua a leggere..

Il bollito misto è una preparazione tipica della regione Piemonte, molto diffuso principalmente nel nord Italia. È un secondo piatto preparato da vari tagli di carne che vengono fatti bollire a lungo serviti  con l’aggiunta di verdure. Il mio bollito lo preparo così. Tempo di preparazione 15 minuti + 2 ore di cottura Ingredienti Dose per 4 persone 1 Continua a leggere..

Vi voglio proporre una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una cenetta romantica: pasta con limone e uova di lompo. Ingredienti per 2 persone: 160 g pasta (io spaghetti) 2 cucchiai di uova di lompo 1 limone 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di maizena 50 ml latte sale peperoncino olio EVO   Per prima Continua a leggere..

Una sfida con me stessa, questa ricetta! Alla fine le tortine non sono durate nemmeno 12 ore e sono state spazzolate alla velocità della luce! :D La ricetta mi è stata data dalla mia madrina, la quale cucina solo senza glutine e senza lattosio… E direte “qual è allora la difficoltà?” Ebbè… Si è dimenticata Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, adatte ai bambini, RISO, PESCE, senza burro, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, PISELLI, Primi Tempo di preparazione 30min Tempo di cottura : 30min Porzioni ottenute: Per 2persone UTENSILI 2piani cesto in bambù diametro 24cm carta forno forata coltello cucchiaio pentolino pentola stecchino INGREDIENTI 1/2 Continua a leggere..

Finalmente è arrivata la brownie tart! Ovvero, la storia di una crostata che si credeva un brownie. Un guscio di croccante e friabile pasta frolla racchiude uno dei dolci più amati e ricercati: il brownie. Morbido, ricco di cioccolato, al punto da risultare quasi umido, ma soprattutto golosissimo. Questa ricetta è un vero proprio conforto Continua a leggere..

La zucca al gratin è uno sformato tipico della stagione invernale e dell’autunno inoltrato, particolarmente gradito dagli estimatori di questo salutare ortaggio. Il piatto, gustoso e nutriente, non presenta particolari difficoltà: bisogna solo stare attenti a fare prendere la giusta consistenza alla purea e controllare la zucca gratinata negli ultimi minuti di cottura per evitare Continua a leggere..