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Piatto unico che vi sorprendra’………….x chi non è a dieta bastera’ aumentare le dosi pur seguendola ricetta!! Con la cottura di un polpo di cca 500g ho fatto 2 primi piatti diversi….a breve il prossimo!! INGREDIENTI40g.pasta integrale tipo radiatoriq.b olive miste Ficacci (a vs gusto)4 pomodorini (tagliati a spicchi200g.polpo (cotto al dente  in acqua e sale  Continua a leggere..

Strozzapreti risottati con gamberi e patateUn primo piatto molto saporito, facile da realizzare. La cottura degli strozzapreti avviene come per il risotto conferendo un gusto ancora più intenso a questo piatto.

I donuts al cioccolato e riso soffiato sono delle golose ciambelline che si realizzano veramente in poco tempo e senza nemmeno accendere il forno. Un goloso spuntino adatto a grandi e piccini fatto a base di cioccolato, riso soffiato, miele e olio di cocco. Ma anche uno snack ideale come spezzafame o per quando si Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca non li avevo proprio mai fatti. A dir la verità, faccio poco anche quelli di patate, ma perché, se posso, limito il consumo di questi tuberi, perché li sento pesanti. Infatti volevo da tempo provare la versione con la zucca, ma non sapevo bene come farli. Ho fatto varie ricerche sul Continua a leggere..

Lunedì piovoso, tempo che perdura da una settimana ormai.. Ma noi non ci abbattiamo e per tirarci su di morale, ci prepariamo qualcosa di buono! Ad esempio, un cremosissimo e gustoso risotto che potrete accompagnare con un buon bicchiere di vino rosso. Un abbinamento particolare con le castagne, ma vi assicuro che vi stupirà per Continua a leggere..

Ho voluto provare una ricetta storica della mia regione ma dando un tocco moderno, come ho fatto ? Ho provato a cuocere il vitello tonnato in CBT. In molti si staranno chiedendo di cosa si tratta, nulla di più semplice cottura a bassa temperatura. Al mio compleanno mi è stato regalato un Roner è un Continua a leggere..

Con l’arrivo dei primi freddi abbiamo bisogno di cibi caldi e confortanti e allora regaliamoci questa appetitosa minestra della tradizione contadina, un piatto della vera dieta mediterranea. Non è per nulla laboriosa da preparare, non richiede lunghi tempi di cottura ed è davvero buonissima.Ricordiamo inoltre che consumare verdura di stagione non è una moda ma Continua a leggere..

Il radicchio al forno con noci è un contorno invernale gustoso e leggero.Si tratta di una preparazione veloce e semplice da realizzare durante la stagione fredda e con un apporto calorico notevolmente basso. Difficoltà: facilissimo.Tempo di preparazione: 5 minuti.Tempo di cottura: 15-18 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: 4 gambi di radicchio rosso di Treviso olio Continua a leggere..

Cocktail di surimi Un antipasto veloce, senza cottura, delicato, sfizioso e decisamente economico.Con il termine surimi (in giapponese: 擂り身 surimi che significa “pesce tritato”) si indica un prodotto composto essenzialmente da polpa di merluzzo (generalmente pollack dell’Alaska) e carboidrati confezionato solitamente in cilindretti colorati arancioni e bianchi formati a vari strati di sfoglia di polpa di Continua a leggere..

La Raclette è un piatto tipicamente svizzero (precisamente del Canton Vallese) ottenuto fondendo l’omonimo formaggio svizzero.Il formaggio Raclette è un formaggio a pasta semidura molto apprezzato appunto per la sua alta proprietà fondente. Per ottenere questo piatto serve premunirsi dell’apposita attrezzatura, composta da una piastra elettrica e da piccoli padellini dove verrà contenuto e fuso il formaggio. E’ Continua a leggere..