Piatto unico che vi sorprendra’………….
x chi non è a dieta bastera’ aumentare le dosi pur seguendo
la ricetta!!
Con la cottura di un polpo di cca 500g ho fatto 2 primi piatti diversi….a breve il prossimo!!
INGREDIENTI
40g.pasta integrale tipo radiatori
q.b olive miste Ficacci (a vs gusto)
4 pomodorini (tagliati a spicchi
200g.polpo (cotto al dente in acqua e sale bollente,conservarne l’acqua di cottura
1 cucchiaino di olio evo
una punta di polvere di aglio e peperoncino
un ciuffo di prezzemolo
pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Dopo aver cotto il polpo tagliarlo a pezzetti piccoli e versarlo in una padella calda
con olio,prezzemolo e misto di aglio e peperoncino, bagnarlo con mezzo bicchiere
di acqua di cottura del polpo,far amalgamare qualche minuto e versare le olive,
i pomodorini ed il sale, lasciando appassire………..
Nel frattempo avremo cotto la pasta che verseremo grondante di acqua nella padella
e lasceremo mantecare il tutto!!
