Tag Archives: Cos
Coppa di Yogurt con Ricotta, Pesche e Albicocche
“Per essere felici non ci vuole molto, non ci vogliono molte persone, bastano quelle con cui non devi mai fingere niente” (M.Polani, Non ti spegnere) Direttamente da whatsapp: le conversazioni con il marito. Chelle belle. Io: "Se per caso con il check in posso scegliere i posti sull’aereo prendo uno finestrino e l'altro accanto?" Lui: Continua a leggere..
Torta allo Yogurt, Albicocche e Pesche
“Ricordate sempre che voie i vostri cari che sono nell’Aldilàsiete solo a un pensiero di distanza”(J.Holland, The medium)Succede un sabato mattina di metà luglio.Io: “Mè mi fai un caffè che devo finire il post?”Lui con cipiglio: “Ma come il post del venerdì lo fai uscire il sabato?!”Io: “Ehhhh io #vivoinvacanza? E ieri mi sono goduta Continua a leggere..
Il Prosciutto di Modena DOP a tavola
Il Prosciutto di Modena DOP a tavola Sono orgogliosa di collaborare con il Consorzio del Prosciutto di Modena DOP in un ambizioso progetto patrocinato dall’unione europea per far conoscere questo prodotto delle colline modenesi straordinario. Così ho deciso di raccogliere in questa pagina tutte le ricette che ho preparato negli anni per far conoscere a Continua a leggere..
Polpette morbide di ricotta
Polpette morbide di ricotta al sugo, un secondo gustoso e appetitoso da leccarsi i baffi. Una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare, che piacerà a tutti. Con le polpette morbide di ricotta col sugo la scarpetta con il pane è d’obbligo! Così buone e così morbide, le polpette di ricotta sono una vera bontà Continua a leggere..
Farine senza glutine: le farine alternative per celiaci
Chi soffre di celiachia lo sa bene. Questa infiammazione, che si manifesta con un’intolleranza permanente al glutine, viene combattuta attraverso una dieta che non prevede il glutine, un complesso proteico costituito da gliadine (45%) e glutenine (55%).Ma questo non significa che un celiaco debba rinunciare al pane, alla pasta, alla pizza o ai dolci. In Continua a leggere..
Ti presento Città Vecchia Milano – Trani de Adess
Quello che mi piace dell’essere blogger è lo scoprire sempre cose nuove, vendendo dalla provincia di Pavia il luogo di ritrovo per una partita a carte, una chiaccherata e un bicchiere di vino era l’osteria, ho scoperto invece che… nella Milano che fu, il ‘Trani‘ era l‘osteria, la cantina, il ritrovo popolare per eccellenza. Il nome deriva dalla cittadina pugliese Continua a leggere..
Torta salata "Bersaglio di Primavera" per il Club del 27
Da diversi mesi, molti impegni di lavoro mi hanno tenuta lontana dal Club del 27 , ma questa volta, non potevo mancare, perché il tema lo amo proprio: le torte salate, quelle del nostro libro “Torte salate” . Dal lontano 2016 (anno di uscita del libro) ho sempre avuto voglia di fare quella di copertina, che mi Continua a leggere..
Sciardac Bakey Meditarranea
Un’allegra tavolata in buona compagnia (e tante cose buone da mangiare) è stata l’occasione per conoscere da vicino Sciardac Bakery Mediterranea dopo che ne ho letto in rete e che ne ho sentito spesso parlare.A Bacoli, nei Campi Flegrei, quest’attività nasce nel 1922 come rivendita in cui all’epoca era possibile Continua a leggere..
Uova di cioccolato alla coque per Pasqua
Che Pasqua sarebbe senza le uova di cioccolato? Allora che ne dite di provare a fare un dolce al cucchiaio semplice ma molto d’effetto come le uova di cioccolato alla coque? Le uova di cioccolato alla coque si preparano con solamente 5 ingredienti ed è talmente divertente realizzarle che potrete senz’altro farle assieme ai vostri Continua a leggere..
Ricette per Pasqua e Pasquetta
Ricette per Pasqua e Pasquetta senza glutine, facili e gustose, ideali per tutti i gusti e palati. Dall’antipasto al dolce, tante idee facili e veloci perfette per il vostro menù di Pasqua. In questa piccola raccolta di Ricette per Pasqua e Pasquetta ho raggruppato alcune ricette pensate per il vostro menù. Così da riempire il Continua a leggere..