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Oggi prepareremo insieme una corona di pane con fonduta: un comfort food per le giornate tristi e pensierose, quelle giornate freddi e piovigginose, beh è una coccola che ogni tanto bisogna concedersi!

Per la rubrica Come ti riciclo il Pandoro che è avanzato a Natale – possibilmente prima che scada e prima di iniziare la produzione di chiacchiere, frappe e quant’altro – oggi vi propongo una golosissima opzione, che ha il sapore del Tiramisù. Ho dato a questo dolce la forma della corona dei Re Magi poichè a Continua a leggere..

Un antipasto veloce e d’effetto da portare in tavole per le feste? Questa mousse di mortadella e pistacchi è la soluzione… si fa in un attimo (anche se serve del tempo per farla solidificare in congelatore e sformarla meglio) e fa sempre la sua bella figura, indipendentemente dalla forma che si decide di darle. Si Continua a leggere..

Corona salata di pasta sfoglia ripiena di prosciutto cotto e mozzarella un’ idea originale e veloce, perfetta da servire come antipasto a Natale o Capodanno. La ricetta della corona salata di pasta sfoglia l’ho vista nel blog della mia amica Lory  e già qualche anno fa ho provato a rifarla con la pasta per pizza Continua a leggere..

Facilissima da realizzare, ma molto bella da presentare, la corona di stelle si prepara con una semplice pasta frolla e la glassa al limone. Basta preparare tanti biscotti della forma preferita, sovrapporli leggermente e il gioco è fatto! Bella, semplice e cosa ancora più importante…buonissima

Corona di Natale finlandese a modo mio La ricetta della corona di Natale l’ho letta dalla mia amica Paola e ho deciso di prepararla. La ricetta l’ho presa così come era soltanto che nella trascrizione mi sono sbagliata ed ho scritto la metà del lievito previsto. La corona di Natale è venuta bene lo stesso… Continua a leggere..

La corona dei Re Magi Un tiramisù al pandoro e frutti di bosco golosissimo per festeggiare il Natale. Dessert ideale per chi ama questo dolce nazional popolare e lo vuole riproporre in versione natalizia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Porzioni: 8/10 persone Costo: Medio Ingredienti Pandoro (da 800 g.) 1 Mascarpone 500 g Tuorli 4 Continua a leggere..

La corona di pane bolognese è un lievitato a pasta dura molto buono, gustoso e semplice da preparare. Chi mi segue sui social ha potuto vedere che di recente sono stata a Bologna per il raduno di AIFB e che, grazie all’associazione, ho potuto frequentare una lezione di panificazione nell’accademia A Scuola di Gusto con Continua a leggere..

Questa settimana ho divorato un romanzo, una storia raccontata in modo semplice ma per me molto toccante. Vi sto parlando del nuovo romanzo di Mauro Corona, nel muro. Nonostante seguissi questo personaggio da tempo, anche grazie al programma Carta Bianca in onda il martedì sera su rai3, non avevo mai letto nulla di suo. Una Continua a leggere..

La corona natalizia di biscotti è un dolce semplice, goloso e decorativo perfetto da preparare per le festività natalizie in arrivo. Preparare questo dolce è stato davvero semplice, poiché sono partita dalla ricetta dei biscotti candy cane vaniglia e cioccolato. In seguito ho preparato un biscotto molto grande a forma di ciambella e tanti piccoli Continua a leggere..