Tiramisù di Pandoro

Per la rubrica Come ti riciclo il Pandoro che è avanzato a Natale – possibilmente prima che scada e prima di iniziare la produzione di chiacchiere, frappe e quant’altro – oggi vi propongo una golosissima opzione, che ha il sapore del Tiramisù.

Ho dato a questo dolce la forma della corona dei Re Magi poichè a casa mia l’operazione riciclo è iniziata già con l’Epifania; voi però sentitevi liberi di fare i tradizionali strati in teglia o, magari, delle monoporzioni. 

E, naturalmente, potete usare la vostra ricetta di famiglia per la crema al mascarpone.

Se però volete una versione “sicura”, con i tuorli d’uovo pastorizzati, quella che segue è la mia.

Ora non mi resta che disfare l’albero

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