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pizza magic cookeringredienti per una pizza grande500 g di farina 250 ml di acqua 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale olio extravergine di oliva per il condimento 500g di pomodori pelati 125 g di mozzarella il coperchio magic cooker uno spargifiamma

  Il piatto che ho deciso di preparare per Natale quest’anno è la faraona all’arancia, forse meno nobile dell’anatra, ma che garantisce comunque un ottimo risultato con poco impegno. La carne della faraona, più saporita di quella del pollo, conserva un distinto sentore di selvaggina, che si abbina perfettamente con il profumo agrumato e leggermente amaro Continua a leggere..

Magic Cooker come funziona? Alla scoperta del coperchio magico che cucina in modo sano in pochi minuti, senza sporcare e senza rilasciare odori. Tutti ne parlano, moltissimi lo usano da… L’articolo Magic cooker come funziona il coperchio magico proviene da Oggi Cucina Mirco.

Pagnotta alla Curcuma Porzioni: 6 Tempo: 4 hr 30 minuti Problema: semplice Stampa Che adoro l’arte bianca lo sapete, che amo produrre più che posso home made anche, sapete che quando poi sto a casa, la cucina è il mio posto preferito e mi diverto a sperimentare ricette nuove, io guardo moltissime foto di food Continua a leggere..

Ingredienti: 600g cicoria tagliuzzata, 250g riso Arborio, 4 burrate da 100g, 800ml brodo vegetale, 80ml vino bianco, 30g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, saleMettere la cicoria in un largo tegame con l’aglio schiacciato, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace e con il Continua a leggere..

Ingredienti: 200g cous cous, 300g pollo a dadini, 200g ananas fresco a cubetti, noce moscata, olio, sale Rosolare in 4 cucchiai di olio il pollo per 10 minuti, unirvi l’ananas, salare e proseguire la cottura per altri 10 minuti coperto. Portare a bollore 300ml di acqua, unirvi 1 cucchiaino raso di sale, 1 cucchiaio di Continua a leggere..

 Muffin alla zucca e cioccolatoIngredienti:200 g di farina245 g di purea di zucca (per ottenere la purea potete cuocere la zucca nel forno senza doverla pelare prima ma avendo tolto bene la parte con i semi; bisogna tagliarla a spicchi non troppo grandi, sistemarli in una pirofila con coperchio – oppure sulla placca del forno però ciascun Continua a leggere..

Ho letto molte volte ricette di pane cotto in pentola: le varianti sono molte (con impasto diretto, senza impasto, con pasta madre, con lievito di birra,…). La cosa che mi incuriosiva di più però era questo sistema di cottura: a dire il vero ero molto scettica sull’eventuale risultato. Trovo molta differenza ad esempio tra il Continua a leggere..

Ultime zucchine del mio orto, con queste ho preparato la vellutata, usando la ricetta di mia suocera. Una ricetta semplice e veloce, dal profumo e dal sapore molto particolare, perfetta per questo inizio di ottobre, quando nonostante il sole si sta bene davanti al camino ormai acceso da alcuni giorni.  Una ricetta delicata e cremosa un primo Continua a leggere..

  Prugne gialle in offerta?  Allora che confettura sia… Ingredienti 1 kg di prugne gialle 400 g di zucchero 1 limone Procedimento Lavare bene le prugne, asciugarle e tagliarle a tocchetti ed eliminate il nocciolo. In una casseruola unire i tocchetti di prugne, lo zucchero e il succo di limone e  cuocere il tutto per Continua a leggere..