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Il Podere LE CINCIOLE è un luogo del quale è impossibile non innamorarsi. Infatti è lo stesso “amore” che ha catturato i titolari che, da Milano, hanno deciso di “farselo loro”. Un cambiamento di vita nutrito da un RICHIAMO ed una PASSIONE innata e irrefrenabile. Questa passione è VIVA all’interno del PODERE e la si Continua a leggere..

DOMANI ALLE 16.30 NON POTETE MANCARE!! PRESSO ENOTECA SQUILLARI VIA TRENTO 79R – GENOVA MI TROVERETE INSIEME ALLA MIA SUPER COLLEGA FOOD BLOGGER FERNANDA DEMURU, PER UN DIVERTENTISSIMO SHOW COOKING BIRROSO!! PERCHE’ LA BIRRA NON SOLO SI BENE MA SI MANGIA!!!                             Continua a leggere..

  La presentazione ufficiale del programma dell’edizione2019 del Mediterranean Cooking Congress, evento organizzato dalla società By Tourist, giunto alla VI edizione ed itinerante sulle coste del Mediterraneo, si è svolta al José Restaurant di Torre del Greco con la partecipazione di Gaetano Cimmino, Sindaco di Castellammare di Stabia, Antonino Miccio, direttore dell’Area Marina Protetta di Continua a leggere..

L’olio di oliva non è tutto uguale. La maggior parte delle ricette nomina semplicemente l’olio d’oliva, ma il ripiano del negozio di alimentari offre una vasta gamma di opzioni, dall’olio extravergine, al puro e fino ad arrivare all’olio di oliva leggero. Ma qual è la differenza tra le diverse tipologie di olio d’oliva?   L’olio di Continua a leggere..

I BLINI sono dei buonissimi PANCAKES RUSSI e la ricetta che vi sto per dare è davvero infallibile!   La ricetta, infatti, è di una mia cara amica toscana che, come me, ama la cucina e la condivisione! La mia amica, però, della sua passione ne ha fatto lavoro…infatti è una PERSONAL CHEFe organizza eventi e Continua a leggere..

Nell’uso comune si chiamano genericamente “succhi di frutta” ma in realtà ci sono molte differenze tra i vari prodotti in commercio. Per distinguerli bisogna leggere le denominazione di vendita. Il succo, che può essere fresco o a lunga conservazione, è a base di sola frutta. Il nettare, così come la tipologia chiamata succo e polpa, Continua a leggere..

                               La V edizione del Mediterranean Cooking Congress, evento ideato e organizzato dalla società By Tourist,  ha scelto tra le location delle tappe italiane il Comune di Corbara, ai piedi dei monti Lattari, dove agricoltori corbaresi, hanno rivalutato e (attraverso usanze e tecniche produttive tradizionali) coltivano il corbarino, prodotto di punta dell’economia locale, che grazie anche al Continua a leggere..

In cucina abbiamo sempre bisogno di un aiuto e se troviamo gli strumenti giusti risparmiamo tempo e fatica. A tal proposito vi presento il Macina formaggio Spensierato di nome e di fatto. Questa grattugia è  l’ideale per formaggio grattugiato, cioccolati, noccioline e molto altro. Grattugia i formaggio stagionati con molto facilità ed è veloce e pratica. Potete Continua a leggere..

Per prima cosa occorre sfatare qualche credenza, i legumi sono ortaggi, cioè prodotti dell’orto, ma non verdure. Quindi, mangiare una porzione di fagioli non corrisponde al consumo di una porzione di insalata. Fanno parte della famiglia dei legumi fagioli, piselli e fave secche, ma anche lenticchie e ceci. I fagiolini invece vengono raccolti ancora immaturi, Continua a leggere..

Il contest #logustocon è terminato, grazie a chi mi ha votato e a chi mi ha sostenuto in questi giorni! Voi siete stati la mia vittoria! Un grazie particolare alla mia prima fan, la mia mamma, che mi ha sponsorizzato con tutti sui social e di persona. Un abbraccio va a tutte le CONSORELLE che Continua a leggere..