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Sarà che era un po’ che non mangiavo aglio ma è davvero forte di sapore, consiglio di usarne poca poca alla volta :-) Ingredienti: 10 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Tritare finemente l’aglio, eliminandone l’anima centrale, aggiungere un filo d’olio e tritare ancora. Quando sarà diventato cremoso versarlo in un vasetto di vetro Continua a leggere..

Se c’è una cosa che mi rilassa è preparare i biscotti… adoro ritagliare le formine, per non parlare del profumo che si sprigiona in tutta casa durante la cottura. E così in un pomeriggio con qualche linea di febbre e la voglia di svagarmi un po’ mi sono messa a preparare questi biscottini, semplici, profumati Continua a leggere..

I bundt cake sono delle ciambelle in questo caso delle mini ciambelline , molto soffici golose e veloci da fare , le ho volute provare in questa versione , ricoperte di una deliziosa salsa alle fragole (culis) e devo dire che sono davvero stra buone e vi consiglio di provarle , ottime per la prima colazione Continua a leggere..

Ti svegli, apri le finestre e fuori è tutto grigio, di nuovo… Guardi il calendario: siamo a metà maggio. Guardi la temperatura esterna: 14°. Riguardi il calendario, stavolta sul telefono… per essere sicura: sempre metà maggio. Mah… che tempo del cavolo. Arriva mezzogiorno, la pioggia mi suggerirebbe di mangiare una zuppa calda. Il cuore invece chiama Continua a leggere..

L’estate si avvicina.. il caldo aumenta.. la voglia di accendere il forno diminuisce.. ergo? Facciamo una bella cheesecake! Diciamo che in questa casa non ci stiamo preparando al meglio alla prova costume (colpa mia..) e vista la temperatura particolarmente alta e la tutta la frutta che avevo in casa (proveniente dall’orticello del collega di mio padre che Continua a leggere..

Se siete alle Prese con la Preparazione di un buffet, questa ricetta di Panini al latte fa ‘al caso Vostro. Immancabili in ogni buffet che si rispetti, i Panini al latte farciti sono quei bocconcini morbidissimi che possono essere sia salati che dolci, infatti l’impasto è neutro, quindi sarà il tipo di farcitura a determinare Continua a leggere..

Scusate la mia azzenza dal mio e dai vostri blog ma… un avvenimento molto importante ha impegnato e sta tutt’ora impegnando le mie giornate: la S.Cresima di Junio avvenuta Domenica 15 Maggio. Tornerò a breve con nuove ricette, intanto voglio condividere con voi la bellissima dedica scritta per Junio dal suo padrino, il suo adorato Maestro Edoardo  “Ora Continua a leggere..

Dessert scenografico ma di semplicità estrema, che si presta benissimo con i piccoli frutti come mirtilli, fragole e frutti di bosco, quindi sbizzarritevi con quello che trovate e poi godetevi il piacere ad ogni morso! INGREDIENTI per 6 persone: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di latte Continua a leggere..

Ma se la vita fosse semplice come preparare una crostata non sarebbe un mondo migliore?? Dato che oggi è il compleanno della mia mamma le voglio dedicare il suo dolce preferito, la crostata! Un dolce semplice, classico, ma instancabile! Non so voi ma io ho un vero e proprio debole per la crostata, forse non Continua a leggere..

Care amiche ,rieccomi a voi con una condivisione un po’ particolare,piu’ che una ricetta ,ho un’idea da proporvi per una serata con amici,da soli davanti alla TV tutte le volte che ne avete voglia.Non vi chiede molto tempo per prepararlo,lo consiglio a chi va sempre veloce in cucina e a chi ha la tendenza per Continua a leggere..