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Belli da vedere e buoni da mangiare; i Pasticcini alle mandorle possono essere una golosa idea regalo per il prossimo Natale. Questo sfizioso pasticcino, anche chiamato Petit four, è una colonna portante della pasticceria siciliana, che ha nella pasta di mandorle il suo punto di forza. Nel resto d’Italia, questo pasticcino, trova il suo momento Continua a leggere..

Gentilissimi Lettori, Natale e le Feste di Fine Anno sono ormai vicinissime e tutti noi ci prepariamo nel migliore dei modi per festeggiare, con regali, dolci e tanto Amore e solidarietà. Tra i regali più ambiti ci sono sicuramente i gioielli ed i bijoux, chi di voi non ne desidera uno a Natale? Ed allora Continua a leggere..

La crostata stellare allo zabaione è decisamente il dolce perfetto per concludere in bellezza il vostro menù delle feste, stupendo i vostri ospiti senza poi dover lavorare così tanto. È un dolce abbastanza semplice da realizzare, ma per renderlo super vi consiglio di pareggiare bene i bordi della frolla una volta messa nello stampo, fino Continua a leggere..

Natale si avvicina e tra le ricette che vi consiglio di provare c’è la Frankfurter Kranz o Corona di Francoforte, un dolce che fa parte della tradizione della cucina tedesca che le famiglie di Francoforte preparano sempre durante le feste. La Corona di Francoforte è stata inventata nel 1735, è un dolce antichissimo a forma Continua a leggere..

L’arrosto di vitello in salsa di castagne è un secondo piatto di carne che ha conquistato tutti! È un piatto sontuoso, elegante e fa un figurone!  Ottimo poi l’ abbinamento della carne con le castagne, non lo avrei mai pensato. Che poi, l’arrosto lo preparo spesso ma con le patate, un’alternativa che vi consiglio invece, Continua a leggere..

Ciao cari amici chef sto iniziando a sistemare le mie ricette e ideare un libro per aver sempre a portata di mano le ricette da fare a casa. Ma ho bisogno di un vostro consiglio: vi piacerebbe trovare le ricette in base a quello che ho in frigorifero o per i tempi di esecuzione? Grazie Continua a leggere..

Visto che l’anno passato avete apprezzato le mie  IDEE MENU’ DI NATALE, propenendovi un  MENU’ DI CARNE, DI PESCE, VEGETARIANO e ovviamente una bella carrellata di DOLCI & DESSERT, che intanto vi consiglio di consultare aspettando i nuovi, così qualche idea ve la fate. Ecco il PRIMO MENU’ DI NATALE 2016 dove vi propongo 5 Continua a leggere..

Bentrovate care amiche. Oggi voglio parlarvi  di Intervall Intervall è un’Azienda Tedesca specializzata  nella produzione di detersivi ecologici. Noi tutte conosciamo l’importanza di lavare ogni fibra con il giusto detersivo, e in questo ci viene in aiuto Intervall, che produce una linea di detergenti studiata per rispettare le fibre dei nostri capi: Tenemoll,per proteggere lana e cashmere, Texbio per Continua a leggere..

Una ricetta base da preparare in pochi minuti con il bimby, ma che si rivelerà qualcosa di speciale per le feste che stanno arrivando, la crema pasticcera al torrone oltre ad essere buonissima così può diventare la base di mille dessert Natalizzi e non.Per questa ricetta vi occorrerà il Bimby, un piatto fondo e della Continua a leggere..

Se non avete ancora scelto tutti i regali di Natale, posso darvi un consiglio? Comprate Fungo Box, soprattutto se avete bambini. Ohibò, cos’è? Cosa c’entrano i funghi? Si fa tutto in una scatola? Ora vi spiego tutto. Fungo Box è in effetti una scatola piena di un terriccio speciale: seguendo le istruzioni a prova di… Continua a leggere..