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Nei Paesi dove si mangia molto piccante, la gente ha inventato e reinventato moltissime volte una salsa fermentata fatta quasi solo di peperoncini; vengono subito in mente il tabasco negli Stati Uniti e il sambal oelek indonesiano. Non saprei dire per quale motivo, ma in Italia non mi pare che ce ne siano. Ad ogni Continua a leggere..

Ricette Chiacchiere e Frittelle di mele perfette per festeggiare l’ultimo giorno di Carnevale. Golose, facili e veloci da preparare.Quale delle due preparerai? Io ti consiglio entrambi così fai il pieno di golosità e accontenti tutta la famiglia. Guarda il video prima di procedere con le ricette Chiacchiere e frittelle=> QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Tortino di Continua a leggere..

  In questo nuovo video vi do qualche consiglio sugli utensili che servono per utilizzare al meglio la friggitrice ad aria senza spendere troppi soldi.

video ricetta Gelato yogurt e fragole su stecco è facilissimo da preparare e non ci sarà bisogno di usare la gelatiera. Oggi ho deciso di proporvi una ricetta super golosa e semplicissima da preparare. Siamo appena entrati nella stagione più bella dell’anno, secondo me,  e  in tanti mi state chiedendo di proporvi delle ricette di Continua a leggere..

Sfincione palermitano è un vanto per la cucina siciliana, lo street food Siciliano per eccellenza. Fatto di un impasto di farine miste di semola e 00, acqua, olio evo e zucchero. La farcitura è fatta da una salsa di pomodori pelati sardine sott´ olio, che io non ho messo e cipolle. Il tutto reso ancora Continua a leggere..

Latte vegetale: qual è il migliore? Non so voi ma a colazione, non riesco a fare a meno del latte caldo, che sia un cappuccino o un porridge. Da qualche mese ho abolito il latte intero/scremato per ridurre il consumo di lattosio, ormoni animali e caseina. Pertanto, sono passata alle alternative vegetali, inizialmente con il Continua a leggere..

Avevo promesso da tempo a mia figlia di preparare questa ricetta e finalmente ho mantenuto la parola. Non posso commentare, lascio a voi provare e scrivermi cosa ne pensate, dico solo che bastano due semplici ingredienti e il gioco è fatto; che sia presentato in tavola come antipasto o che sia servito come secondo, il Continua a leggere..

                                       E’ partito per tutti il buon proposito di mangiare poco e in modo sano, per riprendersi dai bagordi delle feste. Qui pochi bagordi e fortunatamente pochi avanzi, infatti quest’anno tutto sommato sono riuscita a non esagerare Continua a leggere..

Pasta a dieta La pasta, così anche come il pane e la pizza, è consigliabile consumarla a pranzo perché i carboidrati hanno un eccessivo carico di zuccheri e non sono digeribili di notte. E’ sconsigliata l’assunzione di pasta prodotta con farina 00 e 0 perché queste farine subiscono numerose trasformazioni durante la lavorazione che ne Continua a leggere..

video ricetta taralli siciliani glassati I taralli siciliani glassati sono dei biscotti davvero buonissimi che si trovano in tutti i panifici siciliani. Hanno una consistenza meravigliosa, croccantini fuori e morbidi all` interno. In molti usano un procedimento diverso dal mio, ovvero Iniziano a montare gli albumi a parte, poi le uova con lo zucchero e Continua a leggere..