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On the sunny side of the street – Esperanza Spalding  Continua il trip per la frolla in forma "moderna".La stagione aiuta perché le prugne o susine, altro frutto versatilissimo, ottimo per dolci e piatti di carne (l’avete mai provata la mia arista alle prugne? ) che ci seguirà fino a novembre inoltrato e che io consiglio Continua a leggere..

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato, prezzemolo, aglio, pecorino e dadini di provola, se si è fortunati quella dei Nebrodi. Vengono infilzate in un spiedo di legno e cotte alla griglia, in tegame o al forno. Fuori sono croccanti Continua a leggere..

Durante le vacanze ho cucinato poco, ammetto che mi sono proprio riposata Dalla solita routine. Un po’ abbiamo mangiato fuori e un po’ ci siamo nutriti di cose fresche tipo pomodoro e mozzarella oppure affidati all’asporto.  Ogni tanto ci vuole anche per ritrovare voglia poi rimettersi ai fornelli.  Tra le scoperte estive ci sono stati Continua a leggere..

Orecchiette con salsiccia e zafferano un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare.Come pasta ho usato le orecchiette senza glutine Farabella ma vanno benissimo anche le tagliatelle oppure le penne rigate. Se non sapete cosa cucinare oggi vi consiglio questa gustosa ricetta.RICETTE DA NON PERDERE=>Pasta frolla con farina di riso e maisTante altre Continua a leggere..

Melanzane con pomodorini e formaggio gustose e saporite, un secondo vegetariano davvero semplice da preparare e ideale da servire anche come contorno. Se non sapete cosa preparare per cena vi consiglio di provare le melanzane con pomodorini e formaggio cotte al forno. Vi conquisteranno. Presto la video ricetta sul mio canale YouTubeSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI Tante altre Continua a leggere..

Orecchiette alla crudaiola un primo piatto semplice e veloce da preparare, che in Puglia prepariamo spesso in estate. Se non avete idea di cosa preparare per pranzo vi consiglio la ricetta delle Orecchiette alla crudaiola, sono sicura che vi piacerà! *Come pasta ho usato Farabella senza glutinePresto la video ricetta sul mio canale YouTubeSeguimi anche su Continua a leggere..

Polpettine di zucchine e tonno al forno gustose e veloci da preparare, ideali da servire come secondo o antipasto. Molto semplici e veloci da preparare le polpettine di zucchine e tonno che vi consiglio oggi. Provatele sono davvero irresistibili. Presto la video ricetta sul mio canale YouTubeSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina Continua a leggere..

Farfalle con crema di tonno e philadelphia un primo piatto gustoso e veloce che si prepara in pochi minuti e con pochissimi ingredienti.Se non sapete cosa cucinare oggi vi consiglio le Farfalle con tonno e philadelphia. Buonissime e cremose!* Come formato di pasta ho usato le farfalle senza glutine dell’azienda Felicia.RICETTE da non perdere=>Calzoni integrali senza Continua a leggere..

Sarà capitato quasi a tutti di andare in un ristorante cinese e vedere tra i dolci la Nutella FRITTA ( da quanto mi dicono è buonissima!). Ogni ristorante cinese la prepara a modo suo, c’è chi prepara un vero e proprio involtino primavera ripieno di Nutella, oppure chi crea delle deliziose palline ripiene. Da oggi anche voi Continua a leggere..

In certe notti d’estate,  perdersi con lo sguardo fra le stelle  è uno dei modi più saggi  di impiegare il proprio tempo. (Anton Vanligt) Un’estate un po’ strana che si affaccia già dai primi giorni di giugno con delle temperature altissime, un’estate in cui mi sento di camminare in punta di piedi con un approccio Continua a leggere..