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Le crostatine al cacao con ganache fondente al sale sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare. Da tempo volevo provare l’abbinamento cioccolato/sale e devo dire che ho aspettato fin troppo. Credetemi se vi dico che è una meraviglia! Per l’occasione, ho preparato queste crostatine con ganache fondente utilizzando il sale Maldon. Questo tipo di Continua a leggere..

Insalata di fagiolini e patate perfetta Insalata di patate e fagiolini estiva, ricetta perfetta per le grigliate è un contorno ideale da preparare durante la bella stagione. Si sa che con le giornate calde si ha più  voglia di cibi freschi e soprattutto facili e veloci da realizzare. Ma molto spesso dire facile  e veloce Continua a leggere..

Il coniglio alla cacciatora in bianco è un secondo piatto buono e perfetto da poter servire in qualsiasi occasione. Molto semplice da preparare, in poco tempo riuscirete a servire in tavola un buonissimo secondo piatto a base carne. E’ un piatto parecchio versatile e che si abbina a diversi tipi di contorni primo fra tutti le patate Continua a leggere..

I biscotti morbidi di cous cous integrale sono dei dolcetti golosi e perfetti da servire a colazione e/o merenda. Ho scelto di prepararli sulla scia dei miei già buonissimi biscotti morbidi arancia e cioccolato e devo dire che sono stati una piacevole scoperta. I biscotti morbidi al cous cous integrale vi stupiranno certamente e saranno Continua a leggere..

I Simit Turchi o Bagel al Sesamo Turche sono dei panini a forma di ciambella soffici e super aromatici grazie alla panatura di semi di sesamo. La parola simit deriva dall’arabo samīd  “pane bianco” o “farina fine” Tradizionalmente, i Simit vengono serviti con tè nero, formaggio di pecora e olive e si mangiano in qualsiasi momento della giornata, Continua a leggere..

La ciambella con cioccolato al latte è un dolce golosissimo e super facile da preparare per smaltire l’enorme quantità di cioccolato presente in casa dopo Pasqua. Solitamente il cioccolato avanzato lo mangio così com’è, ma dal momento che è necessario rimettersi in riga ho preferito fare una ciambella per la famiglia da consumare a colazione. Continua a leggere..

I nidi di cous cous al cioccolato sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare e servire per il giorno di Pasqua. Vi assicuro che sono molto d’effetto e, infatti, in casa mia sono letteralmente spariti. Per la decorazione ho scelto dei confetti colorati alla frutta, ma andranno benissimo anche i classici ovetti di cioccolata Continua a leggere..

I muffin di pastiera sono sicuramente un’idea golosa e diversa per servire questo tradizionalissimo dolce il giorno di Pasqua. Dopo aver preparato la pastiera tradizionale e le crostatine di pastiera, con l’avanzo della frolla e del ripieno ho preparato questi deliziosi pastiera muffin. Anche in versione muffin, la pastiera è davvero irresistibile. Se esistesse una Continua a leggere..

Le pittapie pasquali con crema spalmabile costituiscono una variante golosa delle già buonissime pittapie pasquali calabresi. Sono tipiche di Vibo Valentia e anche in questo caso sono formate da due dischi di pasta frolla con all’interno un cuore di crema spalmabile alle nocciole. Adorerete le pittapie con crema spalmabile anche per la loro facilità di Continua a leggere..

I biscotti colombine pasquali al limone sono dei dolcetti golosi, facilissimi e sono preparati senza uova. All’interno contengono anche una parte di farina di mandorle che renderà il biscotto ancora più goloso del normale. Da tempo volevo preparare le colombine pasquali di biscotto, ma rimandavo sempre perché c’erano altri dolci da provare nella mia lista. Continua a leggere..