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Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti:  4 uova  4 mele golden (500 g)  150 g zucchero  150 g farina  150 g burro  1 scorza di limone  1/2 bustina di lievito vanigliato  1 presa sale q.b.  zucchero a velo Affettare sottilmente le mele sbucciate. Sciogliere il burro. Montare molto bene le uova con lo zucchero, la Continua a leggere..

La torta nocciole e amaretti è un dolce perfetto per accompagnare il tè caldo in questi primi giorni d’autunno. L’unione delle nocciole e degli amaretti rende questa torta davvero gustosa e le dona un sapore unico! Ingredienti per la torta nocciole e amaretti: 100 g di nocciole 100 g di biscotti tipo amaretti 70 g Continua a leggere..

Le ciambelle al forno light sono dei dolci leggeri e gustosi, perfetti da preparare per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Sono delle ciambelle leggerissime, perché sono preparate senza uova e senza burro e con un impasto allo yogurt greco. Inoltre sono delle ciambelle non fritte come quelle classiche, ma cotte in Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Finalmente è in libreria CUCINARE SENZA SPRECO | CONSIGLI E RICETTE PER NON PRODURRE SCARTI IN CUCINA. Edito da Demetra Giunti Editore per la Collana Eco &Green al prezzo di euro 14,50. Disponibile anche on line su  www.ibs.it ad un prezzo speciale. Un lavoro entusiasmante che mi rende molto orgogliosa del percorso che ho Continua a leggere..

Le uova in purgatorio sono un piatto gustoso, facile ed economico da preparare. Le origini di questa ricetta sono napoletane e per prepararle vi occorreranno solo 10 minuti. Vi chiederete come mai questo piatto a base di uova e pomodoro abbia questo nome così strano. Avendo origini napoletane, in dialetto questo piatto prende il nome Continua a leggere..

Il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina cinese, molto apprezzata anche in Italia. È veloce da preparare ed è anche molto semplice. Ho deciso di provarlo perché mi appassionano molto anche le ricette straniere, così mi sono messa all’opera et voilà! In pochi minuti ho preparato il pollo alle mandorle che ha Continua a leggere..

Credo molto nel rapporto fra vicini. Mi piace salutarci quando apro le ante. Mi piace quando d’inverno ci si infila il piumino solo per passarsi una fetta di torta appena sfornata. Mi piace in estate fare due chiacchere attraverso la griglia della fioriera. E mi piace quando ci aiutiamo a vicenda. Ho la fortuna di Continua a leggere..

Le polpette di zucchine alla parmigiana costituiscono un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare, oltre che golosissimo e perfetto da servire anche ai più piccoli. La ricetta è dello chef Diego Bongiovanni e appena l’ho vista preparare alla Prova del Cuoco me ne sono letteralmente innamorata, al punto che ho deciso di prepararle subito. Continua a leggere..

Come preparare le ravazzate fritte in casa? Oggi vi svelerò come preparare uno dei più famosi street food siciliani. Le ravazzate fritte sono deliziose e perfette da servire in qualsiasi occasione. È risaputo che in Sicilia si mangia molto bene e che una parte della tradizione culinaria è costituita dalla rosticceria. Non avrete mai vissuto Continua a leggere..

I waffle light al cacao sono delle cialde golose, da preparare senza burro e zucchero raffinato. Dopo il successo dei classici waffle light, ho pensato di proporvi anche la versione al cacao che è ancora più goduriosa. I waffle light al cacao sono perfetti per fare colazione e/o merenda e possono essere farciti con ciò Continua a leggere..