Tag Archives: consigli

Le fave dei morti o fave dolci sono dei biscotti a base di mandorle tipici un po’ in tutta Italia che vengono preparati ad inizio Novembre in occasione delle festività di Ognissanti. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 15 minuti.Tempo di cottura: 12 minuti. Ingredienti per circa una trentina di biscotti: 200 g di mandorle *** 100 Continua a leggere..

Dolce autunno  di Natale Giunta Ingredienti: 200gr di farina 00 120gr di burro 80gr di zucchero a velo 300gr di marmellata di arance 200gr di frutta secca mista 10gr di miele 2 tuorli 1 scorza di arancia Sale q.b. Riunire insieme la farina, il burro e lo zucchero a velo e frullare tutto fino ad ottenere Continua a leggere..

Cheese cake alla zucca con salsa mou Ingredienti:  Per la base:  200 gr di biscotti al cacao  30 gr di amaretti  120 gr di burro  30 gr di zucchero di canna  1 cucchiaino raso di zenzero in polvere  Per la crema:  300 gr di mascarpone  200 gr di quark (philadelphia)  200 ml di panna fresca  Continua a leggere..

Le rose del deserto light sono dei biscotti morbidi dentro e croccanti fuori, realizzati con una copertura di corn flakes. La mia versione light non prevede il burro ma l’olio di semi e solo 2 cucchiai di zucchero di canna come dolcificante. Come farine, al posto della classica 00, ho adoperato un mix di farina Continua a leggere..

Torta rovesciata cioccolato e pere di Natalia Cattelani Ingredienti: Per le pere: 5 pere abate piccole 500gr di acqua 50gr di zucchero 1/2 succo di limone Baccello di vaniglia Radice di zenzero Per l’impasto: 210gr di Farina 0 40gr di cacao amaro 2 uova 120gr di zucchero 120gr di burro 120gr di latte 3 cucchiaini Continua a leggere..

Sappiamo bene che le orchidee sono fiori tanto affascinanti quanto delicati e che richiedono particolari cure per crescere in tutto il loro splendore.Ecco quali sono i consigli giusti per prendersi cura al meglio delle orchidee in casa e avere fioriture spettacolari. Orchidee in casa, i consigli giusti Quando scegliamo di acquistarne una per rendere l’ambiente Continua a leggere..

Oggi il mio post non è solo una ricetta, perché è un giorno speciale! Da oggi infatti troverete in tutte le librerie d’Italia (e nelle edicole in 10.000 copie in allegato ad “Oggi”) il libro di cucinaMancina edito da Gribaudo/Feltrinelli “Mangiare bene, dormire meglio – idee, consigli e ricette della buonanotte“. Sono molto felice di questo libro perché Continua a leggere..

Torta a spirale bicolore Ingredienti:  370g farina  3 uova intere  125g burro  180g zucchero  50g latte  20g cacao  1 bustina lievito per dolci  2 cucchiai gocce di cioccolato  1 cucchiaino estratto di vaniglia  Per decorare:  1 cucchiaio gocce di cioccolato  1 cucchiaio granella di zucchero In ciotola montare leggermente con una frusta a mano o Continua a leggere..

La torta con farina di castagne e gocce di cioccolato è un morbido dolce perfetto per le colazioni autunnali, ottimo se inzuppato nel latte caldo o servito per accompagnare una tazza di caffè. Difficoltà: facileTempo di preparazione: 8-10 minuti.Tempo di cottura: 30 minuti circa. Ingredienti per uno stampo circolare diametro 20 cm: 1 uovo intero Continua a leggere..

Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti:  4 uova  4 mele golden (500 g)  150 g zucchero  150 g farina  150 g burro  1 scorza di limone  1/2 bustina di lievito vanigliato  1 presa sale q.b.  zucchero a velo Affettare sottilmente le mele sbucciate. Sciogliere il burro. Montare molto bene le uova con lo zucchero, la Continua a leggere..