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Ogni scusa è buona per gustare una cheesecake al limone, semplice, fresca e gustosa… è così buona che una fetta tira l’altra, e poi è senza colla di pesce: la dovete proprio provare! DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Ore Porzioni15 Metodo di cotturaSenza cottura CucinaAmericana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Per la Continua a leggere..

Ciao a tutti! Lo so manco da un pò di tempo…. Oggi voglio proporvi una torta fresca e soprattutto GOLOSA! Una base di biscotti sbriciolati uniti insieme al burro, uno strato di crema al formaggio composta da  mascarpone e panna con all’interno pezzi di Kinder Bueno e per finire non può mancare la decorazione  con Continua a leggere..

Mia figlia,in occasione del suo compleanno ma ha fatto una richiesta specifica: “Mamma mi fai il semifreddo alla torroncino?” Subito supportata dalla mia nipotina. Ho girato tre supermercati…no torrone al che le ho detto prova tu a trovarlo altrimenti cambiamo dolce… L’ha trovato e quindo non avevo più scuse! In piu volevo usare uno stampo Continua a leggere..

Torta alla panna con fragole e lamponi un dolce con pan di Spagna ai lamponi, panna e fragole, adatto per le occasioni speciali. Una bomba di golosità che ha conquistato i miei commensali. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Continua a leggere..

Cheese cake senza cottura ai mirtilli un dolce facilissimo da realizzare e dal sapore molto pannoso come dicono i miei nipoti. La particolarità di questa cheese cake è aver utilizzato come base non i biscotti, ma la nostra classica ciambella romagnola che conferisce una maggiore friabilità al dolce. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo Continua a leggere..

Ingredienti: 1 grossa papaya (1.4kg), 300ml panna fresca liquida, 200ml latte fresco intero, 150g zucchero, 6g colla di pesce, topping al caramelloLavare la papaya, asciugarla e tagliarla a 1/2 nel senso dell’altezza; con un cucchiaio privarla dei semi interni, creando così 2 barchette. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti; mettere Continua a leggere..

Il dolce più amato al mondo diventa una torta, realizzata con l’impasto dei Savoiardi, il Caffè, la Crema al Mascarpone e il Cacao. Una golosa variante del classico Tiramisù. Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro 100 g di savoiardi 50 g di burro 1 tazzina di caffè 1 tazzina di marsala all’uovo Continua a leggere..

Gustare questo dolce significa attraversare una serie di sensazioni differenti e straripanti di passione. Si passa dalla scioglievolezza della crema, alla croccantezza dei pistacchi fino alla morbida dolcezza dei marron glace. Ci si fa rapire il cuore nella ricorrenza più romantica dell’anno, il giorbo di San Valentino! Ingredienti: • 5 uova • 200 g di Continua a leggere..

Oramai scrivo sul blog solo per il Club del 27. Diciamo che questo appuntamento mensile tiene uniti me e lui (il mio blog) come una sorte di piacevole colla

  Dopo 22 anni Federico: il mio “piccolo” ha deciso di cambiare; niente più cheesecake ai lamponi per il suo compleanno; allora ho pensato a questa cheesecake ai tre cioccolati che è davvero troppo, ma troppo buona. L’ho preparata a modo mio e il risultato è stato a dir poco gradito. Non si tratta assolutamente Continua a leggere..